Stulbinančiai supjaustytos salotos sujungia keletą vasaros išskirtinumų - persikus, kukurūzus, agurkus, bazilikus - su saldžiai rūgštu vynuogių prinokusių pomidorų skoniu.
Porcijos: 8
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 8 prinokę vidutiniai jautienos kepsniai
- 2 prinokę persikai supjaustomi be kauliuko ir supjaustomi į 1/2 colio gabaliukus (2 puodeliai)
- 3 „Kirby“agurkai, nulupti, pasėti ir supjaustyti į 1/2 colio gabaliukus (1 1/3 puodelio)
- Branduoliai iš 2 ausų kukurūzų (1 1/2 puodelio)
- 6 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 - 2 šaukštai šviežių laimo sulčių
- 1 1/4 šaukštelio rupios druskos, dar daugiau pagal skonį
- 1/4 šaukštelio šviežiai maltų pipirų, dar daugiau pagal skonį
- 1/2 puodelio susmulkintų šviežių baziliko lapelių, plius šakelės garnyrui
- 2 žingsnis Pagardinkite pomidorų lukštų vidų druska ir pipirais. Užpildykite pomidorus pomidorų mišiniu ir papuoškite baziliko šakelėmis. Patiekite nedelsdami.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Pjaustyk pomidorų viršūnes (maždaug 1/2 colio). Nulupkite sėklas ir šonkaulius ir stambiai supjaustykite. Įmaišykite supjaustytus pomidorus, persikus, agurkus, kukurūzus, aliejų, 1 šaukštą laimo sulčių, druską ir pipirus. Leiskite pastovėti 15 minučių. Paragaukite ir sureguliuokite pagal rūgštingumą, pridėdami iki 1 šaukšto laimo sulčių daugiau. Įmaišykite baziliką.