Logo lt.holidaysbeauty.com
Kategorija: Receptai

Šokoladinių Burokėlių Pyragai Su Cukruotais Burokėliais Ir Rožių žiedlapiais

2024

Turinys:

Video: Šokoladinių Burokėlių Pyragai Su Cukruotais Burokėliais Ir Rožių žiedlapiais

Video: Šokoladinių Burokėlių Pyragai Su Cukruotais Burokėliais Ir Rožių žiedlapiais
Video: Ypač greitas ir skanus tortas "Plombyras"! 2024, Kovo
Šokoladinių Burokėlių Pyragai Su Cukruotais Burokėliais Ir Rožių žiedlapiais
Šokoladinių Burokėlių Pyragai Su Cukruotais Burokėliais Ir Rožių žiedlapiais
Anonim

Išbandykite šį burnoje tirpstantį šokoladinių burokėlių pyragą iš virėjo Johnny Iuzzini „Desertas keturi žaidimai“, kad gautumėte nepamirštamą Valentino dienos desertą.

Visą receptą skaitykite po vaizdo įrašu. Porcijos: 6

4096_021309_chocbeetcake
4096_021309_chocbeetcake

Ingridientai

Dėl torto 3 dideli burokėliai

  • Rupi druska
  • Nesūdytas sviestas keptuvei
  • 3/4 puodelio plius 1 šaukštas cukraus, dar daugiau - keptuvei
  • 1/2 puodelio plius 2 šaukštai universalių miltų
  • 1/2 šaukštelio kepimo sodos
  • 1 didelis kiaušinis
  • 6 šaukštai vynuogių aliejaus
  • 1 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
  • 1 uncija nesaldinto šokolado, susmulkintas ir išlydytas

Norėdami patiekti konditerių cukrų, dulkes

  • Johnny Iuzzini vanilinis plakta grietinėlė
  • Kristalizuoti rožių žiedlapiai

Aviečių-burokėlių padažui 18 uncijų šviežių aviečių

  • 1/2 vanilės pupelių, padalinkite ir susukite
  • 1 šaukštas cukraus
  • 3/4 šaukštelio miltelių obuolių pektino

Dėl cukrinių runkelių 2 puodeliai Johnny Iuzzini paprasto sirupo

  • 2 puokštės asortimento kūdikių burokėlių (raudonų, auksinių ir su saldainių juostelėmis), nuluptų ir supjaustytų 1/8 colių storio griežinėliais (geriausia ant mandolino)
  • Cukrus, skirtas padengti
  • Nurodymai

    Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis

    Norėdami gaminti cukruotus burokėlius: Paprastą sirupą tolygiai padalykite iš trijų vidutinių puodelių. Užvirkite ant vidutinės ugnies. Kiekvieną burokėlių veislę įpilkite į skirtingą puodą ir užvirkite. Sumažinkite ugnį iki silpnos ir troškinkite, kol burokėliai bus permatomi, maždaug 1 valandą. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite visiškai atvėsti.

  • 2 žingsnis Ištieskite kepimo skardą nelipniu kepimo kilimėliu arba pergamento popieriumi. Sudėkite cukrų į negilų indą. Švelniai nusausinkite burokėlius, stengdamiesi jų nesulaužyti ir pamerkite į cukrų. Perkelkite į kepimo skardą ir padėkite į šaltą orkaitę, kad per naktį išdžiūtų. Runkelius galima laikyti hermetiškame inde ne ilgiau kaip 1 savaitę.
  • 3 žingsnis Norėdami iškepti pyragą: Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių. Iškirpkite burokėlių viršūnes, palikdami maždaug 1 colį stiebų. Ištieskite didelį aliuminio folijos gabalą pergamento popieriaus lapu; centre padarykite rupios druskos lovą. Burokėlius užberkite ant druskos ir sandariai apvyniokite folija, kad apskrustų. Įdėkite į orkaitę ir kepkite, kol burokėliai bus labai švelnūs, maždaug 1 valandą.
  • 4 žingsnis

    Kai runkeliai bus pakankamai vėsūs, kad nuluptų, nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Perkelkite į virtuvės kombaino indą; procesas iki labai sklandžiai. Nukoškite ir išmatuokite 1/2 puodelio torto; rezervuokite padažui likusią burokėlių tyrę.

  • 5 žingsnis Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 350 laipsnių. Sviestu ištepkite keturiasdešimt 9 colių kvadratinę kepimo formą; aptepkite cukrumi, pašalindami perteklių, ir atidėkite.
  • 6 žingsnis Miltus, soda ir 1/8 šaukštelio druskos kartu sukratykite ant pergamento popieriaus; atidėti. Elektrinio maišytuvo dubenyje su šluotelės įdaru plakite cukrų, kiaušinį ir aliejų vidutiniu greičiu, kol pasidarys blyški ir šviesi. Plakite vanilėje ir lėtai supilkite miltų mišinį; plakite, kol gerai susimaišys. Įpilkite šokolado ir plakite, kol gerai susimaišys. Įpilkite 1/2 puodelio burokėlių tyrės ir plakite, kol gerai susimaišys.
  • 7 žingsnis

    Supilkite tešlą į paruoštą keptuvę ir patrinkite ant darbinio paviršiaus, kad pašalintumėte oro burbuliukus. Įdėkite į orkaitę ir kepkite, po 10 minučių kepimo, besisukančią keptuvę, kol į centrą įdėtas pyrago testeris pasirodys švarus, iš viso 18 - 20 minučių. Prieš išimdami iš keptuvės, leiskite visiškai atvėsti.

  • 8 žingsnis Norėdami paruošti aviečių ir burokėlių padažą: Įdėkite avietes į virtuvės kombaino indą ir kepkite iki vientisos masės. Nukreipkite, išmeskite kietas medžiagas ir išmatuokite 1 puodelį tyrės.
  • 9 žingsnis Į vidutinį indą įpilkite 1 puodelį aviečių tyrės kartu su 1/4 puodelio rezervuotų burokėlių tyrės ir vanilės pupelių bei sėklų. Puode uždenkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite.
  • 10 žingsnis Nedideliame dubenyje sumaišykite cukrų ir obuolių pektiną; supilkite į puodą ir užvirkite. Padažą supilkite į vidutinį dubenį ir uždenkite plastikine plėvele. Perkelkite į šaldytuvą ir atvėsinkite mažiausiai 2 valandas arba iki 2 dienų.
  • 11 žingsnis

    Patiekimas: 3–2 colių širdies formos pjaustytuvu iš pyrago iškirpkite šešias širdies formas. Naudodamiesi 1 1/2 colio šilumos formos pjaustytuvu, iškirpkite kiekvienos 3 1/2 colio širdies vidurį. Dulkės nuo didelių širdelių su konditerių cukrumi; padėkite po vieną ant šešių plokštelių. Kiekvienos širdies centrą užpildykite aviečių-burokėlių padažu ir dalį lėkštės užpilkite padažu. Palieskite mažesnę širdį prie didesnės širdies.

  • 12 žingsnis Naudodamiesi sriubos šaukštu, nuskaitykite užminkytą šaukštą vanilinės plaktos grietinėlės; ant antrosios sriubos šaukšto uždėkite pirmąjį, šaukštus nukreipdami į priešingas puses. Kelis kartus šaukštelį plaktos grietinėlės išplakite į mažą, tvarkingą kiaušinio formą. Padėkite ant vienos iš plokštelių. Kartokite procesą penkis kartus, kol kiekvienoje lėkštėje bus šaukštas plaktos grietinėlės. Ant kiekvienos lėkštės susmulkinkite rožės žiedlapį ir nedelsdami patiekite.

Rekomenduojama:

Naujas

Krevetes Išvirkite Su Kukurūzais Ir Bulvėmis

Nors jūs taip pat galite naudoti krabus ar vėžius, mes pasirinkome krevetes šiame Luizianos Cajun patiekalui

Skaityti Daugiau
Ant Grotelių Keptos Krevetės Su Citrinžolių Marinatu

Šiame recepte citrinžolė palieka neabejotinai aštrų citrinos skonį, o raudonieji čili, česnakai, kalendra ir kalkės daro savo dalį, kad marinatui būtų specifinis skonis. Tai krevečių užkandis, kuris tikrai paliks svečiams įspūdį

Skaityti Daugiau
Grybai, Raudonieji Pipirai Ir Jautiena Su Balzamiko-rozmarino Marinatu

Ant iešmelių uždėkite itališką spiningą, porą balzaminio acto ir rozmarino marinato su švelniais jautienos gabalėliais, sagos grybą ir paprikas

Skaityti Daugiau
Redaktoriaus Pasirinkimas
Geriausi nuomonės savaitę
Populiarios dieną
  • Šveicarijos „Meringue“sviestinis Kremas „Meyer Citrina“jubiliejaus Tortui
    2024

    Citrininis ir ryškus, šis šveicariškas Meringue sviestinis kremas idealiai tinka įpilti šiek tiek citrusinių vaisių į bet kokį saldų patiekalą, bet ypač mūsų „Meyer“citrinų jubiliejaus pyragą

  • Kokosų Vanduo Ir Baltųjų Spanguolių Punšas
    2024

    Šis gaivus gėrimas yra kokosų vandens, ličio ir spanguolių sulčių bei imbiero ale mišinys. Kokosų vanduo yra plonas, skaidrus skystas gėlių aromato skystis, aptinkamas jaunų kokosų viduje. Jo galima rasti Azijos rinkose ir daugelyje prekybos centrų

  • Braškių Ir Bananų šerbetas
    2024

    Šerbetas yra lengvesnis nei ledai ir turtingesnis nei šerbetas. Jis pagamintas iš šaldytų saldintų vaisių sulčių ir vandens mišinio, kuris dažnai būna praturtintas pienu, grietinėle, kiaušinių baltymais, sirupu ar želatina, kad būtų lygi, minkšta konsistencija

  • Neapolio Pupelės
    2024

    Padarykite šį itališką standartą, lėtai virtas pupeles su pomidorais ir česnakais, kuris vėl pasikartojantis svečias prie jūsų stalo pagal šį paprastą receptą

  • Pagrindinis Raudonasis Padažas
    2024

    Pomidorų pasta, raudonasis svogūnas ir švieži bazilikai prideda saldumo užuominą į šią greitai paruošiamą marinatą. Supilkite mūsų kotletus ant spagečių ir turite savo pažįstamą

  • Kreminio Sūrio Užšaldymas Melasos-prieskonių Pyragui
    2024

    Naudokite šį receptą gamindami mūsų melasos-prieskonių pyragą