Traškūs žalumynai su šviežiomis daržovėmis ir aštrus jogurto sūris suteikia baltymų ir skaidulų, kurių jums reikia pietų metu.
Dana Gallagheris paruošimas: Iš viso 15 min.: 15 min Porcijos: 2
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 7 uncijos graikiško jogurto (nenugriebto pieno arba 2 procentai)
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1 1/2 šaukštelio raudonojo vyno acto
- 2 šaukštai pjaustytų šviežių mėtų
- Rupi druska ir malti pipirai
- 3 ridikėliai, per pusę ir plonai supjaustyti
- 2 slyvų pomidorai, perpjauti per pusę ir stambiai supjaustyti
- 1 Kirbio agurkas, nemaltas, plonai supjaustytas
- 4 puodeliai susmulkintų romėnų salotų širdelių
- Pilno grūdo pita duona (nebūtina)
- 2 žingsnis Norėdami paruošti padažą, į mažą indą su sandariai uždarytu dangteliu sumaišykite aliejų, actą, mėtą, druską ir pipirus. Šaldytuve.
- 3 žingsnis Į didelę talpyklą su sandariu dangteliu sudėkite ridikėlius, pomidorus ir agurką; ant daržovių uždėkite vaškuoto popieriaus, o ant jų uždėkite salotas. Uždenkite indą ir atšaldykite.
- 4 žingsnis Norėdami patiekti, išimkite vaškinį popierių, sukrėskite padažą, kad derėtų, ir užpilkite ant salotų. Sudėkite sutrintą jogurto sūrį; mesti derinti. Jei norite, patiekite su pita duona.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Į nedidelį sietą, išklotą sudrėkintu popieriniu rankšluosčiu ir uždėtą ant dubenėlio, nukoškite jogurtą šaldytuve, kol jis bus tirštas ir minkšto sūrio konsistencijos, maždaug 3 valandas.
Kuko užrašai
Pasigaminti savo jogurto sūrį yra lengviau, nei galite pamanyti. Jis bus paruoštas per 3 valandas, arba galite jį pasigaminti prieš eidami miegoti ir leisdami per naktį ištekėti. Antrą kartą nusausinus, jogurto sūris tampa aštrus.