Recepto mandagumas Emeril Lagasse, pritaikytas iš Emeril kreolinių Kalėdų, William Morrow & „Company Inc.“, Niujorkas, 1997 m., Su mandagumu Martha Stewart Living Omnimedia, Inc
Keletas gudrybių padarys jūsų šonkauliukų padažą ypač gardų: Pradėkite nuo pakepinto svogūno ir česnako pagrindo, įpilkite jautienos sultinio, kad gautųsi gylis, ir 30 minučių pavirkite, kol skoniai susilies
Savo „jautienos košės“recepte naudokite naminį „Emeril“padažą „Worcestershire“su šviežių krienų ir juodųjų pipirų plutos receptu - abu jie buvo adaptuoti iš „Emeril kreolų Kalėdų“, kuriuos parašė Emeril Lagasse ir Marcelle Bienvenu
Per pastaruosius kelerius metus pasikeitė tiek daug dalykų, kad dabar esame labiau susiję su savo darbais, draugais ir nepažįstamais žmonėmis socialinėje žiniasklaidoje, kad gali būti sunku atsijungti. Tačiau rinkoje pasirodė naujas įrenginys, kurio tikslas - visa tai pakeisti ir sugrąžinti mums laisvą laiką, per kurį galima išsiblaškyti
Paprastas, jaukus ir nuoširdus: tradicinis sūdytų jautienos ir kopūstų šventasis Patriko dienos valgis yra per daug skanus, kad galėtumėte mėgautis tik kartą per metus. Raugintos jautienos ir kopūstų skonis Lucinda Scala Quinn pasižymi pažįstamais skoniais, tačiau praleidžia ilgą sūdymo procesą, kad jautiena būtų nerauginta
Norėdami gaminti sumuštinius ar vištienos salotas, naudokite papildomą vištieną. Iš knygos „Lucinda's Rustic Italian Kitchen“, kurią sukūrė Lucinda Scala Quinn (Wiley)
Emerilis paruošė šį vištienos kordono bleu receptą iš savo naujos knygos „Emeril 20–40–60“kaip gyvo maisto gaminimo iššūkio „Martha Stewart Show“dalį. Jis taip pat pagamino paprastą kalakutienos kotletą ir pietų stiliaus keptu šamą