Šių skanių šokoladinių-kavos pyragų gaminimas neužtrunka ilgai ir yra puiki romantiško patiekalo pabaiga.
paruošimas: viso 10 min.: 35 min. porcijos: 2
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 2 šaukštai nesūdyto sviesto, dar daugiau - ramekinui
- 1/3 puodelio konditerių cukraus, dar daugiau - ramekinams ir patiekti
- 2 uncijos pusiau saldaus šokolado, suskaidyto į gabalus
- 1 didelis kiaušinis
- 1 didelis kiaušinio trynys
- 1 šaukštelio espresso miltelių
- Žiupsnelis druskos
- 3 šaukštai universalių miltų
- 2 žingsnis Tuo tarpu nedideliame dubenyje išplakite kiaušinį, kiaušinio trynį, cukrų, espreso miltelius ir druską. Įpilkite šokolado mišinio; šluotelė sujungti. Įpilkite miltų ir plakite, kol sumaišysite (nepermaišykite). Supilkite tešlą į paruoštus ramekinus. (Receptas gali būti paruoštas iki šio momento.)
- 3 žingsnis Kepkite, kol dantų krapštukas, įdėtas 1/2 colio atstumu nuo ramekinų krašto, pasirodys švarus, o viduryje įdėtas dantų krapštukas pasirodys šlapias, 10–12 minučių (neperkepkite). 10 minučių atvėsinkite ant vielos stovo. Apveskite ramekinų vidų peiliu, kad atsipalaiduotų. Apverskite pyragaičius ant patiekimo plokštelių. Dulkės su cukrumi; patiekite iš karto.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Sviestą du 6 uncijos ramekinus, tada dulkes su cukrumi. Įdėkite sviestą ir šokoladą į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį. Mikrobangų krosnelė 20 sekundžių intervalais, po vieną maišant, kol ištirps. Leiskite šiek tiek atvėsti.
Kuko užrašai
Jei norite šį receptą padvigubinti ar trigubinti, tiesiog pridėkite maždaug 3 minutes iki kepimo laiko.