Šis korėjietiškas patiekalas, kurį gamina Normas Matthewsas iš Junction City, Kanzasas, pasižymi popierinėmis plonomis mėsos riekelėmis, marinuotomis sūrus ir saldus padaže. Jis patiekiamas per ryžius arba suvyniotas į salotų lapus.
paruošimas: viso 35 min.: 35 min. porcijos: 4
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 6 smulkios česnako skiltelės, maltos
- 1/4 puodelio sojų padažo
- 2 šaukštai cukraus
- 2 šaukštai sezamo aliejaus
- 2 šaukštelių susmulkintų raudonųjų pipirų
- 2 šaukšteliai imbiero, šviežiai tarkuoto
- 1/4 šaukštelio maltų pipirų
- 1 svaras kiaulienos nugarinės, labai plonai supjaustytas skersai
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas į 12 pleištų
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- Skrudintos sezamo sėklos (nebūtina)
- 2 žingsnis Pridėti kiaulienos nugarinės ir svogūnų pleištus; marinuoti bent 10 minučių.
- 3 žingsnis 12 colių keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies. 3 partijomis rudą kiaulieną ir svogūną, po 3–5 minutes pakepinkite. Išmeskite marinatą.
- 4 žingsnis Grąžinkite visą kiaulieną ir svogūną į keptuvę; virkite iki šilto. Jei reikia, pasūdykite skrudintomis sezamo sėklomis.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Vidutiniame dubenyje sumaišykite česnako skilteles, sojos padažą, cukrų, sezamo aliejų, smulkintus raudonuosius pipirus, imbierą ir maltus pipirus.