Šis skanus žiemos moliūgų tyrės receptas - nuostabus garnyras šventiniams patiekalams - pritaikytas iš „Martos Stewart virimo mokyklos“.
Visą receptą skaitykite po vaizdo įrašu. Išeiga: pagaminama apie 4 puodelius
Ingridientai
Sudėtis Kontrolinis sąrašas 4 svarai butternut, kabocha arba hubbard moliūgai, nulupti, pasėti ir susmulkinti į 1 colio gabaliukus
- Rupi druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 1/2 puodelio (1 pagaliuko) nesūdyto sviesto
- 2 žingsnis Sausas: Moliūgus suberkite į puodą ir virkite ant silpnos ugnies, maišydami, kad moliūgas būtų sausas, 1 - 2 minutes.
- 3 žingsnis Tirpiklis: Dirbkite partijomis, moliūgą perkelkite į maisto perdirbėją. Pyragą ištepkite sviestu iki labai lygios, maždaug 2 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais ir nedelsdami patiekite.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Užvirkite: užvirkite didelį puodą vandens, tada įpilkite 1 šaukštą druskos ir moliūgo. Vėl užvirkite, tada troškinkite iki labai minkštos, maždaug 10–15 minučių. Nusausinkite gerai.