Šviesūs saldainiai, priklijuoti su citrinos, liepų ir rausvojo greipfruto žieve, džiugins vaikus ir suaugusius.
Išeiga: pagaminami 4 dideli arba 16 mažų saldainių
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas Augalinio aliejaus kepimo purškiklis, skirtas formoms
- 1 puodelio cukraus
- 2 šaukštai gliukozės arba kukurūzų sirupo
- 1/4 puodelio vandens
- 1 valgomasis šaukštas plius 1 1/2 šaukštelio citrusinių vaisių sulčių (pavyzdžiui, liepžiedžių, citrinų ar rožinių greipfrutų)
- 1 valgomasis šaukštas citrusinių vaisių žievelių (pavyzdžiui, liepų, citrinų ar rausvų greipfrutų)
- 1 nedidelis lašelis gelinės pastos maisto dažiklių (pavyzdžiui, žalios, geltonos arba rausvos)
- 2 žingsnis Lėtai supilkite mišinį į paruoštas saldainių formeles. Leiskite atvėsti, kol ledinukai sukietės, apie 30 minučių. Iš formelių išimkite saldainius.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Didelės ar mažos apvalios saldainių formos (kietieji saldainiai) lengvai uždenkite kepimo purškikliu ir įdėkite saldainių lazdeles į griovelius. Įkaitinkite cukrų, gliukozę ir vandenį nedideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies. Kaitinkite, kol saldainių termometras užgis 300 laipsnių. Nuimkite nuo ugnies ir atsargiai įmaišykite citrusinių vaisių sultis, minkštimą ir maistinius dažus dažykite gumine mentele. (Mišinys garuos ir ims burbuliuoti, kai pridėsite skysčio. Būkite atsargūs ir įsitikinkite, kad minkštimas pasiskirsto tolygiai, o ne į gabalus.) Įpilkite mišinio į skysčio matavimo taurę ir leiskite burbuliukams šiek tiek nusistovėti, maždaug 10 sekundžių.
Kuko užrašai
Ledinukus galima laikyti hermetiškame inde ne ilgiau kaip 3 dienas.