Kepti pita traškučiai prideda malonų traškumą prie šių agurkų salotų, kurių viršuje yra pikantiško fetos sūrio ir gaivinančios mėtų.
Džeimso Baigrie porcijos: 4
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 2 įprastos pita duonos, supjaustytos 1 colio kvadratais
- 3 šaukštai baltojo vyno acto
- 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Rupi druska
- 3 salierai stiebai, supjaustyti į 1/2 colio kauliukus
- 1 agurkas, nuluptas, pasėtas ir supjaustytas į 1/2 colio kauliukus
- 1 krūva šviežių mėtų, sutarkuotų ir lapų plonai supjaustyti
- 1/2 krūva vandens kresų, apipjaustyta
- 6 uncijos trupininio fetos sūrio (apie 1 1/2 puodelio)
- Šviežiai malti pipirai
- 2 žingsnis Vidutiniame salotų dubenyje sumaišykite skrudintą pita duoną, salierą ir agurką; įpilkite acto mišinio ir gerai išplakite, kad susimaišytų. Prieš pat patiekdami įpilkite mėtų ir vandens kruopų; švelniai mesti dar kartą. Ant viršaus pabarstykite fetos sūrio, pagardinkite pipirais.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Vienu sluoksniu paskirstykite pita kvadratėlius ant apklotos kepimo skardos ir kepkite, kol jie bus gražiai traškūs, maždaug 20 minučių. Išimkite iš orkaitės. Nedideliame dubenyje išplakite actą ir alyvuogių aliejų, pagardinkite druska.