Šis skanus pyrago pluta yra pavaizduotas konditerijos virėjos Karenos Demasco „Kepimo amatų“„Butterscotch“kremo pyrago recepte.
Išeiga: Padaroma viena 9 colių pyrago pluta
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas 1 3/4 puodeliai imbiero drožlių trupinių, maždaug iš 1/2 porcijos meduolių
- 1/4 puodelio supakuoto tamsiai rudo cukraus
- 1 valgomasis šaukštas nebalintų universalių miltų
- 1/2 šaukštelio rupios druskos
- 4 šaukštai (1/2 lazdelės) nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 2 žingsnis Dideliame dubenyje išplakite meduolių trupinius, rudąjį cukrų, miltus ir druską. Įpilkite sviesto ir maišykite, kol mišinys gerai susimaišys. Dalį mišinio pirštais prispauskite prie dubenėlio šono. Jei trupiniai nesuliptų kartu, po truputį įpilkite šalto vandens, iki 1 šaukšto, ir išmaišykite, kad susimaišytų.
- 3 žingsnis Suspauskite trupinių mišinį į 9 colių pyrago plokštelę, tolygiai padengdami jos dugną ir šonus. Perkelkite į šaldiklį ir 10 minučių atvėsinkite. Padėkite pyrago plokštelę ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite, kol pluta pasidarys kvapni ir nusistovės, maždaug 10 minučių. Perkelkite pyragą į vielinį stelažą; leiskite visiškai atvėsti.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.