Logo lt.holidaysbeauty.com
Kategorija: Tinkama mityba

Gvinėjos Vištiena Su šonine, Kopūstais Ir Obuoliais

2024

Turinys:

Video: Gvinėjos Vištiena Su šonine, Kopūstais Ir Obuoliais

Video: Gvinėjos Vištiena Su šonine, Kopūstais Ir Obuoliais
Video: Baltųjų rūmų kaina | Paparčio žiedas | Karas dėl šuniuko | Namų darbai | Krūtys | Titas ir deMiko 2024, Kovo
Gvinėjos Vištiena Su šonine, Kopūstais Ir Obuoliais
Gvinėjos Vištiena Su šonine, Kopūstais Ir Obuoliais
Anonim

Obuoliai ir kopūstai iškepami su baltu vynu ir pikantiškomis sultimis iš kepimo keptuvės, kad būtų sukurta nenugalima lova, ant kurios ilsisi šis sultingas žvėrienos paukštis.

Gvinėjos vištiena su šonine, kopūstais ir obuoliais
Gvinėjos vištiena su šonine, kopūstais ir obuoliais

Porcijos: 4

Ingridientai

Ingrediento kontrolinis sąrašas 2 mažos galvos gelsvos kopūstai

  • 1 jūrų višta, apie 3 svarus
  • Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
  • 14 plonų riekelių lašinių
  • 1 šaukštas plius 1 šaukštelis nesūdyto sviesto
  • 2 obuoliai, be šerdies ir supjaustyti į aštuntąją dalį
  • 1/2 šaukštelio cukraus
  • 1 puodelio sauso baltojo vyno
  • 1/2 puodelio „Brown Game Stock“ar vištienos atsargos
  • Nurodymai

    Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis

    Iš kopūstų pašalinkite tvirtus išorinius lapus. Iškirpkite didelius šonkaulius ir stambiai susmulkinkite kopūstus. Blanširuokite 1 minutę į puodą su pasūdytu verdančiu vandeniu. Nusausinkite ir atidėkite.

  • 2 žingsnis Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Nuplaukite vištą ir nusausinkite. Pagardinkite druska ir pipirais iš vidaus ir išorės. Pradėdami nuo kaklo, ant paukščio krūtinės uždėkite 10 sutampančių lašinių gabaliukų.
  • 3 žingsnis Norėdami sutvirtinti paukštį, padėkite jį krūtine į viršų kojomis nukreipdami į jus. Po korpusu įkiškite sparno galiukus. Nupjaukite mažiausiai 36 colius virtuvės stygų. Virvelės centras po sparnais ir kūnas po kaklo ertme. Laikydami stygos galus abiem rankomis, patraukite link savęs, kad stygos eitų tarp kūno ir šlaunų. Skersinės stygos po uodegos kaulu; prisitraukti, pagauti kojas ir kirsti jas. Kryžkite stygas per kojas, traukdami, kad pritvirtintumėte. Vėl užriškite stygas aplink kojas ir suriškite mazgą viršuje.
  • 4 žingsnis

    Ištirpinkite 1 šaukštą sviesto ir tepkite ant kojų ir odos. Kepkite paukštį ant stovo kepimo keptuvėje 1 valandą, retkarčiais keikdami, kol kojos šiek tiek atsilaisvins, kai jas purtysite.

  • 5 žingsnis Perkelkite paukštį į lėkštę ir uždenkite folija. Nupilkite ir išmeskite riebalus iš keptuvės; padėkite keptuvę ant viryklės ant vidutinės ugnies. Likusį šoninę supjaustykite 1/2 colių kvadratėliais ir kepkite iki traškumo. Nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Nupilkite ir išmeskite riebalus iš keptuvės.
  • 6 žingsnis Keptuvėje ištirpinkite 1 arbatinį šaukštelį sviesto. Į keptuvę sudėkite obuolius ir virkite ant vidutinės ugnies maždaug 2 minutes. Pabarstykite cukrumi ir virkite toliau, kol obuoliai taps aukso rudos spalvos ir suminkštės, maždaug 10 minučių.
  • 7 žingsnis

    Į keptuvę įpilkite vyno ir atsargų. Užvirkite ir virkite ant vidutinės ugnies, iškočiodami rudus gabalėlius. Leiskite skysčiui šiek tiek sumažėti. Suberkite kopūstus ir pagal skonį pasūdykite. Išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies maždaug 5 minutes. Įpilkite šoninės ir obuolių ir nukelkite nuo ugnies.

  • 8 žingsnis Šaukštą kopūstų ir obuolių užpilkite ant lėkštės. Ant viršaus uždėkite sveiką ar raižytą paukštį. Tarnauti.

Rekomenduojama:

Naujas

Kepta Vištiena Su Kukurūzų Miltų Pluta

Kepta vištiena labai patenkinama valgant karštą, tačiau šio recepto grožis yra tas, kad ji yra vienodai skani ir išlaiko didžiąją dalį savo traškumo, patiekiant šaltai arba kambario temperatūroje. Norėdami sužinoti, kaip supjaustyti visą paukštį į 10 dalių, skaitykite mūsų mokymo apie viščiukus pjaustymo pamoką ir vaizdo įrašą

Skaityti Daugiau
Agurkas, Salierai Ir Džino Sorbetas

Žolinis agurkų, salierų ir džino šviežumas šaukštu skonis kaip vasara

Skaityti Daugiau
Redaktoriaus Pasirinkimas
  • Ponia Kostyra Iš Kriaušių įdaryto Skrebučio
    2024

    Martha sako, kad šis paprastas pusryčiams paruoštas purių prancūziškų skrebučių, įdarytų kriaušėmis, patiekalas „užpildyti jį vaisiais gali būti mintis, kurią mama pasiskolino iš manęs. Tai yra malonu - mokymasis eina kita linkme“

  • Padažytos Bulvės
    2024

    Iš druskos, pipirų ir laiškinių česnakų supjaustytos bulvių bulvės supjaustomos naminiu, greitu garnyru, tinkančiu pusryčiams ar vakarienei

  • Petražolių Bulvės
    2024

    Dubuo paprastų virtų raudonųjų bulvių - papuoštas nulupta centrine juostele, trupučiu sviesto ir saujelė pjaustytų šviežių plokščių lapelių petražolių - apvalus, sočias patiekalas

  • Septynių Minučių Užšalimas Citrinų Aguonų Ledo Pyragui
    2024

    Naudokite šį glajų, kad gautumėte mūsų citrinų aguonų sėklos ledi pyragą

  • Citrininis Varškė Skirtas Citrinų, Gervuogių Ir Meringue Parfait
    2024

    Naudokite šią varškę, kad gautumėte mūsų citrinų, gervuogių ir meringue parfaitą. Tai taip pat skanu kaip paplotėlis ar pyragaičiai

  • Meyer Citrinų Gelato
    2024

    Siciliečiai gerai naudojasi daugybe citrusinių giraites savo saloje; tradiciniai pusryčiai yra šaukštas citrinos želato, patiekiamas ant brioche. Be abejo, derinys tinka ir desertui

Geriausi nuomonės savaitę
Populiarios dieną
  • Kreminiai Makaronai Su Traškiais Saliamiais
    2024

    Tikriausiai jau turite savo virtuvės ingredientų šiam makaronų carbonara variantui! Be abejo, veikia ir klasikinis šoninis

  • Parmigiano-Reggiano Traškučiai
    2024

    Šis paprastas receptas naudojant „Parmigiano-Reggiano“leidžia lengvai užkandžiauti vakarėlyje. Norėdami, kad sūriai neišdžiūtų ir neprarastų skonio, sandariai suvyniokite juos į pergamentą ir laikykite šaldytuvo daržovių stalčiuose

  • Skrudintos Buivolų Krevetės
    2024

    Šis romaninis „Buffalo“sparnų sukimas yra puikus būdas surengti atsitiktinį vakarėlį. Patiekite krevetes ir pamirkykite su agurkų ietimis, salierų stiebais ir traškių pankolių pleištais

  • Brokolių „Vinaigrette“
    2024

    Naudokite šį vynuogyną ruošdami šefo Stephanie Izard keptus brokolius ant mėlynojo sūrio padažo

  • Kokteilių Kotletai
    2024

    Norėdami suteikti jiems lengvą plutą, dėl kurio juos lengviau atsirinkti, prieš kepdami, kotletus galima iškočioti į džiūvėsėlių ir miltų mišinį

  • Rūkytas Pastarnoko Traškučiai
    2024

    Nors aštuoniems traškučiams paruošti ir kepti reikia maždaug valandos, verta pasistengti: jie yra absoliučiai nenugalimi. Jei jie bus uždaromi plastikiniuose maišuose, jie išliks traškūs iki penkių dienų