Makaronai ir penki ingredientai (ir šiek tiek druskos bei pipirų) yra puikus valgis.
„Con Poulos“paruošimas: Iš viso 10 min.: 30 min. Porcijos: 6
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 1 svaras farfalle arba kiti trumpi tešlos gaminiai
- 1 1/2 svaro be odos lašišos filė
- Rupi druska ir malti pipirai
- Sultys ir smulkiai tarkuota žievė iš 2 citrinų
- 1 pakelis (10 uncijų) šaldytų žirnių, atšildytas
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1/4 puodelio pjaustytų šviežių mėtų, plius daugiau patiekimui
- 2 žingsnis Tuo tarpu pagardinkite lašišą druska ir pipirais ir sudėkite į vidutinį indą. Įpilkite 1/4 puodelio vandens ir citrinos sulčių bei minkštimą. Užvirkite ant vidutinės ugnies, uždenkite ir palikite 10 minučių garinti.
- 3 žingsnis Įpilkite žirnių ir uždenkite garuose, kol žirniai suminkštės, o lašiša bus nepermatoma, dar 2–3 minutes.
- 4 žingsnis Supilkite visą keptuvės turinį ant makaronų; sudėti sviestą ir mėtų. Pagardinkite druska ir pipirais. Minkykite atsargiai, kad lašiša būtų lengvai suskaidyta į didelius dribsnius. Įpilkite rezervuoto makaronų vandens, jei norite, kad padažas būtų lygus. Patiekite nedelsdami, jei norite, apibarstykite papildomomis mėtomis.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Virkite makaronus dideliame puode verdančio pasūdyto vandens iki al dente pagal pakuotės instrukcijas. Nusausinkite, rezervuodami 1 puodelį makaronų vandens; grąžinkite makaronus į puodą.