Naudodami ėrieną vietoje jautienos, o fetos sūrį vietoj amerikietiško, mes suteikėme šiems mėsainiams tarptautinį perdarą, sukurdami graikų receptą, kurio negalima praleisti.
paruošimas: viso 15 min.: 30 min. porcijos: 4
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 1 1/2 svaro malto ėriuko
- 2 šaukštelių kario miltelių
- 3 šukutės, plonai supjaustytos
- Rupi druska ir malti pipirai
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- 4 uncijos fetos sūrio, sutrintas
- 2 šaukštai paprasto jogurto
- 8 skiltelės šalies duonos (kiekviena po 1/2 colio storio), paskrudintos, jei norite
- 1 Kirby agurkas, supjaustytas išilgai į juosteles su daržovių žievelėmis
- 2 žingsnis Dideliame keptuvėje įkaitinkite aliejų per vidutiniškai aukštą. Pagardinkite pyragus druska ir pipirais. Virkite, kol paruduos ir ką tik iškeps, 4–6 minutes iš vienos pusės (sumažinkite šilumą, jei paruduosite per greitai).
- 3 žingsnis Tuo tarpu nedideliame dubenyje sumaišykite fetą, jogurtą ir likusį šašlyką, švelniai sutrinkite sūrį, kad sujungtumėte; pagardinkite druska ir pipirais.
- 4 žingsnis Fetos mišiniu ištepkite 4 riekeles duonos; viršuje su agurkais, ėrienos pyragais ir likusia duona.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Vidutiniame dubenyje sumaišykite ėrieną, kario miltelius ir 2 griežinėliais pjaustytą skardelę; gausiai pagardinkite druska ir pipirais. Švelniai sumaišykite su šakute (nepermaišykite); suformuokite į 4 ovalius pyragus, kad tilptų ant duonos (kiekvienas 1 colio storio).
Kuko užrašai
Daržovių žievelės gali pjaustyti, taip pat žievelės; naudokite vieną išilgai Kirbio ilgio. Juostelės liks uždėtos ant mėsainio ir užtikrins, kad kiekviename kąsnyje bus šiek tiek traškumo.