Vasaros naktys verčia praleisti daugiau laiko lauke ir mažiau virtuvėje - šios greitos ir sveikos salotos yra puikus sprendimas.
paruošimas: viso 30 min.: 30 min. porcijos: 4
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 1/4 puodelio plius 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio šviežių citrinų sulčių
- Rupi druska ir malti pipirai
- 1 1/4 svaro cukinijos, plonai supjaustytos
- 1 svaras vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos
- 1 krūva (apie 8 uncijos) špinatų, susmulkintų
- 1/2 raudonojo svogūno, plonai supjaustyto
- 3/4 puodelio pjaustytų pekano riešutų
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
- 1/4 puodelio pjaustytų šviežių mėtų
- 2 žingsnis Dideliame nelipniame indelyje įkaitinkite likusį šaukštą aliejaus. Pagardinkite vištieną druska ir pipirais. Virkite vištieną iki auksinės rudos spalvos ir nepermatomos, maždaug 7 minutes iš vienos pusės. Išimkite iš keptuvės ir supjaustykite plonais griežinėliais.
- 3 žingsnis Iškepkite vištieną su cukinijų mišiniu, špinatais, svogūnais, pekano riešutais, parmezanu ir mėtomis. Tarnauti.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Dideliame dubenyje išplakite 1/4 puodelio aliejaus ir citrinos sulčių; pagardinkite druska ir pipirais. Įpilkite cukinijos; mesti, kad apsemtų, ir leisti marinuoti kepant vištieną.
Kuko užrašai
Norėdami sutaupyti laiko, naudokite parduotuvėje nusipirktą skrudintą vištieną.