Pridėjus daugiau granuliuoto cukraus, šis klasikinis plonas ir traškus sausainis tampa traškus.
Išeiga: uždirba apie 3 dešimtis
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 2 1/4 puodelio universalių miltų
- 1/2 šaukštelio kepimo sodos
- 1 1/4 puodelio (2 1/2 lazdelės) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 1 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 3/4 puodelio supakuoto šviesiai rudo cukraus
- 1 šaukštelio druskos
- 2 arbatiniai šaukšteliai gryno vanilės ekstrakto
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 puodeliai (apie 12 uncijų) pusiau saldainių ir (arba) pieno šokolado drožlių
- 2 žingsnis Ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi, išmeskite maždaug 2 colių šaukštus tešlos rutulio dydžio rutulius.
- 3 žingsnis Kepkite, kol sausainiai taps aukso rudos spalvos, 12 - 15 minučių. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant kepimo skardos 1-2 minutes. Perkelkite į vielinį stelažą ir leiskite visiškai atvėsti. Saugokite slapukus hermetiškame inde iki 1 savaitės kambario temperatūroje.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Mažame dubenyje išplakite miltus ir kepimo soda; atidėti. Į elektrinio maišytuvo dubenį, pritvirtintą prie irklų tvirtinimo, sumaišykite sviestą su abiem cukrumi; plakite vidutiniu greičiu, kol bus lengvas ir purus. Sumažinkite greitį iki mažo; įpilkite druskos, 1/4 puodelio vandens, vanilės ir kiaušinių. Plakite, kol gerai išmaišysite, maždaug 1 minutę. Įpilkite miltų mišinio; maišyti, kol tik sumaišoma. Įmaišykite šokolado drožles.