Naudokite šį sviestinį kremą, kad sušaltų „Whisk Kid“tinklaraštininkės Kaitlin Flannery spalvingasis „Vaivorykštės pyragas“.
Išeiga: užtenka vieno 9 colių šešių sluoksnių torto
Ingridientai
Užpildymui ir trupiniams dengti 9 didelius kiaušinių baltymus
- 1 3/4 puodelio cukraus
- 2 puodeliai (4 lazdelės) nesūdyto sviesto, supjaustyto mažais gabaliukais, kambario temperatūra
- 2 arbatiniai šaukšteliai gryno citrinos ekstrakto
Šaldymui 5 dideli kiaušinių baltymai
- 1 puodelio cukraus
- 1 puodelis (2 lazdelės) nesūdyto sviesto, supjaustytas mažais gabaliukais, kambario temperatūra
- 1 šaukštelio gryno citrinos ekstrakto
- 2 žingsnis Nuimkite šluotelės priedą ir perjunkite prie irklo tvirtinimo elemento. Padidinkite greitį iki didelės ir plakite, kol sviestinis kremas susimaišys, maždaug 5 minutes; plakite citrinos ekstrakte.
- 3 žingsnis Atvėsinkite: švariame puode ir elektrinio maišytuvo dubenyje pakartokite 1 veiksmą.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Padarykite įdarą ir trupinių sluoksnį: Kiaušinių baltymus ir cukrų virkite nedideliame puode ant vidutinės ugnies, nuolat plakdami, kol cukrus visiškai ištirps. Į dubenį perpilkite elektrinį maišytuvą su šluotelės priedu; maišykite dideliu greičiu, kol mišinys taps kambario temperatūros. Maišytuvu ant vidutinės žemos masės įpilkite sviesto, po vieną gabalą, gerai išmaišydami po kiekvieno įdėjimo.