Tai yra vienas mėgstamiausių Martos patiekalų iš Martha Stewart Living 2009 m. Vasario mėn. Leidimo; tai skanus kąsnio dydžio tradicinio deserto variantas.
Visą receptą skaitykite po vaizdo įrašu. Išeiga: sudaro 18 metų
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 6 šaukštai nesūdyto sviesto, kambario temperatūra ir dar daugiau skardinėms
- 1 1/2 puodelio universalių miltų, dar daugiau skardinėms
- 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio rupios druskos
- 1/2 puodelio nenugriebto pieno
- 3 dideli kiaušiniai
- 1 puodelio cukraus
- 1 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
- Vanilinis kremas
- „Boston Cream Pie Cupcakes“šokolado-Ganache glazūra
- 2 žingsnis Kiaušinius ir cukrų plakite mikseriu dideliu greičiu iki tirštos ir blyškios, maždaug 5 minutes. Plakite sausais ingredientais.
- 3 žingsnis Užvirkite pieną ir sviestą. Maišant nedideliu greičiu, įpilkite pieno mišinio į plakinį ir plakite iki vientisos masės. Įpilkite vanilės. Padalinkite tešlą tarp keksų keksiukų, užpildydami kiekvieną pusę. Kepkite keksiukus iki šviesiai aukso, maždaug 15 minučių. Leiskite 10 minučių atvėsti skardinėse, tada perkelkite į vielinius stelažus. Leiskite atvėsti.
- 4 žingsnis Naudodami dantytą peilį, kiekvieną pusę perpjaukite horizontaliai. Ant kiekvieno keksiukų dugno paskleiskite 1 šaukštą vanilinio kremo. Sumuštinis su viršuje. Šaukštą glazūros ant kiekvieno ir nedelsdami patiekite.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Sviesto ir miltų standartinės skardos iš muffino. Mažame dubenyje išplakite miltus, kepimo miltelius ir druską. Puode ant silpnos ugnies pašildykite pieną ir sviestą.