Logo lt.holidaysbeauty.com

Braškių Galeta

2024

Turinys:

Video: Braškių Galeta

Video: Braškių Galeta
Video: Творожная галета 2024, Kovo
Braškių Galeta
Braškių Galeta
Anonim

Kaimiška, tačiau rafinuota šio pavasario klasika sujungia pažįstamus braškių skonius ir sodrius, sviestinius pyragus. Nors šiai galerai nereikia pagražinimų, su bazilikais užpiltas kremas ir cukrūs lapai kiekvienai riekelei suteikia rafinuotumo.

Braškių galeta
Braškių galeta

Porcijos: 8

Ingridientai

Bazilikų kremui 3/4 puodelio sunkios grietinėlės

  • 1/3 puodelio laisvai supakuotų šviežių bazilikų, susmulkintų
  • 2 šaukštai cukraus
  • 3/4 puodelio maskarponės sūrio

Keptam bazilikui 2 puodeliai augalinio aliejaus

  • 18–24 dideli šviežių baziliko lapeliai
  • Cukrus, skirtas apibarstyti

Tešlai 2 1/2 puodelio universalių miltų, dar daugiau - paviršiaus

  • 1 1/8 šaukštelio druskos
  • 1 šaukštelio cukraus
  • 8 uncijos (1 puodelio) šalto nesūdyto sviesto, supjaustyto mažais gabalėliais
  • 1/3 puodelio plius 2 šaukštai ledinio vandens

Už „Galette“1 svarą braškių, lukštentų

  • 1/4 puodelio plius 1 šaukštas cukraus
  • 2 arbatiniai šaukšteliai kukurūzų krakmolo
  • 1 didelis kiaušinio trynys
  • 1 šaukšto vandens
  • 1 šaukštas šalto nesūdyto sviesto, supjaustytas mažais gabalėliais
  • Nurodymai

    Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis

    Padarykite baziliko kremą: į karščiui atsparų dubenį sumaišykite grietinėlę, baziliką ir cukrų. Dubenį pastatykite ant nedidelio troškintuvo vandens puodelio ir maišykite, kol cukrus ištirps, maždaug 4 minutes. Uždenkite plastikine plėvele ir šaldykite mažiausiai 1 valandą (arba ne ilgiau kaip 2 valandas, kad būtų ryškesnis baziliko skonis). Per smulkų sietelį perkoškite į dubenį. Įpilkite maskarponės ir plakite, kol susidarys vidutinės smailės. Uždenkite ir atvėsinkite iki 2 valandų, kol bus paruošta.

  • 2 žingsnis Pasigaminkite keptą baziliką: gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų iki 325 laipsnių. Kepkite baziliką, kelis lapus vienu metu, 12 sekundžių. (Dėl lapų karštas aliejus išsilieja; kepkite toliau nuo keptuvės.) Nusausinkite lapus ant popierinių rankšluosčių ir leiskite visiškai atvėsti. Pabarstykite abi lapų puses cukrumi. (Baziliką galima laikyti kambario temperatūroje per naktį).
  • 3 žingsnis Tešlą formuokite: Į virtuvinio kombaino indą suberkite miltus, druską ir cukrų, kad galėtumėte sujungti. Įpilkite sviesto ir plakite, kol mišinys suformuos rupius trupinius. Įpilkite ledinio vandens ir pulsuokite, kol tik sumaišysite (tešla vis tiek bus puri). Tešlą suformuokite į diską, įvyniokite į plastiką ir šaldykite mažiausiai 1 valandą (arba per naktį).
  • 4 žingsnis

    Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą iki 1/4 colio storio. Iškirpkite 10 colių apvalų apvalkalą ir perkelkite į pergamentu išklotą kepimo skardą. Šaldykite 30 minučių.

  • 5 žingsnis Padarykite galetą: Braškes supjaustykite išilgai į 1/4 colio storio riekeles. Galinius gabalus palikite kitam naudojimui. Supjaustykite griežinėliais su 1/4 puodelio cukraus ir kukurūzų krakmolu ir nedelsdami sudėkite juos koncentriniais apskritimais ant tešlos. Pradėkite 1 colį nuo krašto, šiek tiek persidengdami skiltelėmis. Sulenkite tešlos kraštą virš uogų. Šaldykite 15 minučių.
  • 6 žingsnis Išplakite kartu trynį ir vandenį. Tešlą išplakite su kiaušinių plakiniu ir pabarstykite likusiu 1 šaukštu cukraus. Dedame uogas su sviestu. Kepkite, kol pluta taps aukso rudos spalvos, nuo 40 iki 45 minučių.
  • 7 žingsnis Perkelkite į serviravimo lėkštę. Patiekite šiltą su baziliko kremu ir pakepintu baziliku.
  • Kuko užrašai

    Tiek baziliko kremą, tiek cukraus lapus galima paruošti iš anksto.

Rekomenduojama:

Naujas

Jūs Negalite Kontroliuoti Gyvenimo! 3 Mygtukai, Kuriuos Paspausite Visą Laiką, Nieko Nedarant

Pasirodo, kad daugelis mygtukų, kuriuos kasdien paspaudžiate, iš tikrųjų neveikia … tačiau jie verčia mus jaustis valdomais

Skaityti Daugiau
Šis įrenginys žada, Kad šeimos Laikas Tikrai Nėra Atjungtas Nuo Trikdžių

Per pastaruosius kelerius metus pasikeitė tiek daug dalykų, kad dabar esame labiau susiję su savo darbais, draugais ir nepažįstamais žmonėmis socialinėje žiniasklaidoje, kad gali būti sunku atsijungti. Tačiau rinkoje pasirodė naujas įrenginys, kurio tikslas - visa tai pakeisti ir sugrąžinti mums laisvą laiką, per kurį galima išsiblaškyti

Skaityti Daugiau
Dabar Parduodamas Hermionos Grangerio Mugės Namas

Kitas „Hario Poterio“namas skirtas patraukti

Skaityti Daugiau
Redaktoriaus Pasirinkimas
Geriausi nuomonės savaitę
Populiarios dieną
  • Cinamono Karamelės Kukurūzai
    2024

    Cukrus ir prieskoniai bei viskas, kas nuostabu, yra pagrindiniai šio pūsti kukurūzų recepto ingredientai. Puode sumaišykite sviestą, cukrų, kukurūzų sirupą, cinamoną ir raudonus maisto dažus iki virimo, tada supilkite į pūsti kukurūzus ir maišykite, kad apsemtų. Tai yra lygiai taip pat kaip Yummy užkandis, kurio mielai laukiate eilėje, bet geriau

  • Juodosios Vyšnios Zombis
    2024

    Juodoji degtinė suteikia šmaikščią spalvą šiame suaugusiame „Shirley“šventyklos posūkyje, o juodųjų vyšnių soda suteikia šiam gėrimui klasikinį saldų skonį. Viršuje dar tik maraschino vyšnių garnyras

  • Aštrus Sezamo Kukurūzas
    2024

    Nereikia laukti eilėje prie kino teatro skanių, sviestinių popkornų. Pasigaminkite savo pikantišką versiją namuose su druska ir pipirais, taip pat su juodomis sezamo sėklomis, kad galėtumėte keistis

  • Kraujo-oranžinė Soda
    2024

    Šį Heloviną padarykite vaikams patogų pasisukimą į Shirley šventyklą, naudodami kraujo apelsinų sirupą, maraschino vyšnias ir šaldytuvą. Suaugusiems žmonėms sumaišykite galingesnę versiją su juoda degtine, laimo sultimis ir juodųjų vyšnių soda

  • Juodieji Saldainiai Obuoliai
    2024

    Arbatinis šaukštelis juodo maisto dažiklio, pridedamas prie naminių karamelinių padažų, suteikia šiems karnavaliniams saldainiams tamsią reikšmę Helovynui. Jiems paruošti reikia vos 10 minučių, todėl šis svaiginantis įkandimas yra visai šalia

  • Nekepti Pomidorai
    2024

    Šis sveikesnis pietų patiekalo sveikas pasirinkimas vietoje kukurūzų miltų naudoja susmulkintus kukurūzų dribsnius, kad būtų traški pluta be lašelio aliejaus