Švieži kalendra ir aštrūs jalapeno pipirai suteikia šiems pūkuotiems ryžiams skonio į pietus. Norėdami skanų „Tex-Mex“patiekalą, patiekite su „Seared-Steak Fajitas“.
Visą receptą skaitykite po vaizdo įrašu. Porcijos: 4
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1/2 puodelio malto svogūno
- 1 jalapeno čile, pasėjama ir sumalama
- 1 puodelis ilgagrūdžių baltųjų ryžių
- 1 šaukštelio rupios druskos
- 3/4 puodelio supakuoti švieži kalendra, tik lapai ir ploni stiebai, susmulkinti
- 2 šaukštų šviežiai spaustų laimo sulčių
- 2 šukutės, tik žalioji dalis, plonais griežinėliais
- 2 pomidorai, pasėti ir susmulkinti
- 2 žingsnis Įpilkite 1 3/4 puodelio vandens ir druskos; užvirkite. Nedelsdami sumažinkite iki silpnos ugnies. Uždenkite ir leiskite virti, kol skystis įsigers, apie 15 minučių.
- 3 žingsnis Tuo tarpu į nedidelį dubenį sudėkite kalendrą, laimo sultis ir šakeles; maišykite, kol gerai susimaišys. Kai ryžiai suminkštės ir absorbuojasi skystis, koriandro mišinį perpilkite į keptuvę su ryžiais; išmaišyti, kad sujungtų. Viršuje su pomidorais ir nedelsdami patiekite.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Įkaitinkite alyvuogių aliejų vidutiniame puode ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite svogūną ir jalapeno; virkite, maišant, iki minkštos ir permatomos, maždaug 2 minutes. Suberkite ryžius ir virkite, maišant, kol lengvai paskrus, maždaug 1 minutę.