Klasikinis sumuštinis - pikantiškas kumpis ir sūris - pakeliamas pridedant saldžių, traškių Fuji obuolių skiltelių.
Išeiga: sudaro 4
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 8 riekelės viso grūdo sumuštinio duonos
- 1 šaukštas plius 1 šaukštelis geltonųjų garstyčių
- 1/2 svaro aštraus Čederio sūrio, plonai supjaustyto
- 1/2 svaro kumpio, plonai supjaustyto
- 1 vidutinis Fuji obuolys, su šerdimi ir supjaustytas į 1/4 colio storio žiedus
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto, suminkštinti
- 2 žingsnis Šildykite didelę nelipnią keptuvę ant vidutinės ugnies. Dirbdami partijomis, kepkite sumuštinius, vieną kartą sukdami, kol duona taps auksinė, maždaug 4 minutes iš vienos pusės. Sumuštinius perkelkite į išklotą kepimo skardą. Kepkite orkaitėje, kol čederis išsilydys, maždaug 5 minutes. Kiekvieną sumuštinį perpjaukite per pusę ant įstrižainės ir patiekite šiltą.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Pusę duonos riekelių paskirstykite garstyčiomis. Sluoksnis su čedaru, kumpiu, obuoliu ir dar daugiau čederių, paskirstant tolygiai. Viršuje su likusiais duonos riekelėmis. Švelniai ištepkite sviestu iš abiejų sumuštinių pusių.