Tai yra skanus kukurūzų pyrago receptas, puikus garnyras prie bet kokio pietų įkvėpto patiekalo.
Išeiga: pagaminama viena 10 colių kukurūzų duona
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 1 1/3 puodelių išsijoti universalūs miltai
- 1/4 puodelio plius 2 šaukštai cukraus
- 1 šaukštas plius 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 1 šaukštelio druskos
- 1 puodelis (2 lazdelės) nesūdyto sviesto, ištirpintas ir atvėsintas iki kambario temperatūros
- 2 1/2 puodelio pasukų, kambario temperatūroje
- 2 dideli kiaušiniai, šiek tiek sumušti, kambario temperatūroje
- 2 jalapeno čili, sėkliniai ir nuimami šonkauliai, malti (nebūtina)
- 2 puodeliai geltonos kukurūzų miltų
- 2 žingsnis Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus, miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Atidėti. Sumaišykite visus, išskyrus apie 1 arbatinį šaukštelį sviesto, pasukų ir kiaušinio. Maišykite į sausus ingredientus, kol sumaišysite. Įmaišykite čili, jei norite.
- 3 žingsnis Išimkite keptuvę iš krosnies ir dėkite į keptuvę arba karštą padėkliuką. Keptuvės teptuku greitai padenkite keptuvę su likusiu šaukšteliu tirpinto sviesto.
- 4 žingsnis Supilkite tešlą į keptuvę, užpildydami kiekvieną trikampį maždaug 2/3. Kepkite iki auksinės rudos spalvos nuo 35 iki 40 minučių. Atvėsinkite ant vielos stovo 5 minutes. Išimkite iš keptuvės, visiškai atvėsinkite ant stovo.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Kai karšta, 10 colių ketaus keptuvę įkaitinkite orkaitėje iki labai karštos, 10–15 minučių.