Paprasti cukraus sausainiai tampa meilės ženklais, kai supjaustote X ir O jūsų Valentinui. Šis receptas rodomas „Martha Stewart Makes Cookies“programoje. Taip pat išbandykite: Šokoladiniai apkabinimai ir bučiniai Slapukai
perskaitykite visą receptą po vaizdo įrašu. Išeiga: uždirba 3 1/2 tuzino
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 2 puodeliai universalių miltų, plius pergamentas
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 puodelio (1 pagaliuko) nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 1 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
- Šlifuotas cukrus, skirtas apibarstyti
- 2 žingsnis Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių. Leiskite tešlai pastovėti kambario temperatūroje 10 minučių. Gerai išminkykite didelį pergamento lakštą. Tešlą iškočiokite pergamente iki 1/4 colių storio, po tešlą paleiskite ofsetinę mentelę ir prireikus apipurkškite miltais, kad nelimpa. Tešlą ant pergamento perkelkite į šaldiklį ir atvėsinkite 15 minučių.
- 3 žingsnis Naudodami nuo 2 iki 3 colių X arba O formos sausainių pjaustyklę, iš tešlos greitai iškirpkite figūras. (Jei tešla pradeda minkštėti, grįžkite į šaldiklį 3–5 minutėms.) Kartą iškočiokite ir iškirskite daugiau formų.
-
4 žingsnis
Formas perkelkite į pergamentais išklotus kepimo popieriumi išklotus popierius, tarpus išdėstydami 2 colių atstumu. Užšaldykite 15 minučių. Pabarstykite figūras šlifavimo cukrumi. Kepkite, kol kraštai bus tiesiog auksiniai, nuo 15 iki 18 minučių. Leiskite visiškai atvėsti ant vielos lentynų lapų.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Į dubenį suberkite miltus, druską ir kepimo miltelius. Elektriniu mikseriu plakite sviestą ir granuliuotą cukrų vidutiniu dideliu greičiu iki blyškumo ir purumo, maždaug 3 minutes. Sumaišykite kiaušinyje ir vanilėje. Sumažinkite greitį iki mažo; pamažu įmaišykite į miltų mišinį. Tešlą suvyniokite į plastikinę plėvelę. Atšaldykite 1 valandą.