Geriausios traškios žuvies salotos iš virėjo Michaelio Schwartzo „Michaelio tikro maisto“kulinarijos knygos su šia aštraus citrusinio vyno padažu.
Išeiga: užtenka 1 puodelio
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 2 laimų sultys (apie 1/4 puodelio)
- 3 šaukštai sojos padažo
- 1 šaukštelis karšto padažo, pavyzdžiui, „Sriracha“
- 1 mažas askaloninis česnakas, susmulkintas
- Vienas 1 colio gabalėlis šviežio imbiero, nuluptas ir smulkiai supjaustytas
- 1 skiltelė česnako, malta
- 2 šaukštelių medaus
- 1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Į vidutinį dubenį sudėkite laimo sultis, sojų padažą, karštą padažą, askaloninius česnakus, imbierą, česnaką, medų ir pipirus. Lėtai plakite alyvuogių aliejuje, kol mišinys bus emulsinis.