Šiame klasikiniame tamsiame karštame šokolade yra tik truputį saldaus šokolado, pieno, grietinėlės, cukraus ir riešuto užuominos. Pieno ir grietinėlės derinys sukuria geriausią kreminės pusiausvyrą.
Visą receptą skaitykite po vaizdo įrašu. paruošimas: viso 10 min.: 10 min. porcijos: 2 išeiga: pagamina 3 1/2 puodelio
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 2 puodeliai nenugriebto pieno
- 1 puodelio sunkios grietinėlės
- 5 uncijos karčiojo saldaus šokolado, supjaustyto (maždaug 1 puodelis)
- 2 šaukštai šviesiai rudojo cukraus
- 1/4 šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Šiltas pienas ir grietinėlė vidutinio stiprumo puode virš vidutinės ugnies. Įpilkite šokolado. Plakti, kol išsilydys ir sujungti. Įpilkite cukraus ir plakite, kol ištirps. Toliau šilkite mišinį iki tirštos, maždaug 5 minutes. Išplakite muskato riešute.
Kuko užrašai
Karštą kakavą galima šaldyti ne ilgiau kaip 1 savaitę. Pašildykite karštyje nelaidžiame dubenyje ant virimo indo (prireikus praskieskite pienu).