Logo lt.holidaysbeauty.com

Spanguolių-varškės Ir Citrusinių Vaisių Pavlova

2024

Turinys:

Video: Spanguolių-varškės Ir Citrusinių Vaisių Pavlova

Video: Spanguolių-varškės Ir Citrusinių Vaisių Pavlova
Video: GLACIER AIR Туалетная вода Глэйшер Эа 38379 Орифлэйм 2024, Kovo
Spanguolių-varškės Ir Citrusinių Vaisių Pavlova
Spanguolių-varškės Ir Citrusinių Vaisių Pavlova
Anonim

Rūgštinė spanguolių-apelsinų varškė kompensuoja traškia meringue lukšto saldumą šiame nuostabiame žiemos deserte. Patiekite su plakta grietinėle ir mėgstamų citrusinių vaisių gabalėliais.

Spanguolių-varškės ir citrusinių vaisių Pavlova
Spanguolių-varškės ir citrusinių vaisių Pavlova

Ryano Liebe'o paruošimas: bendras 1 val.: 6 val. 30 min. Išeiga: tarnauja nuo 8 iki 10

Ingridientai

Pavlovos 1 1/4 puodelio cukraus

  • 4 arbatiniai šaukšteliai kukurūzų krakmolo
  • 5 dideli kiaušinių baltymai kambario temperatūroje (2 tryniai skirti varškei)
  • 1 šaukštelio šviežių citrinų sulčių
  • 1/4 šaukštelio košerinės druskos

Varškė 12 uncijų šviežių arba šaldytų spanguolių (3 puodeliai)

  • 3/4 puodelio cukraus
  • 2/3 puodelio šviežių apelsinų sulčių (iš 2 didelių apelsinų)
  • 1/4 šaukštelio košerinės druskos
  • 6 šaukštai nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
  • 1 didelis kiaušinis, plius 2 dideli kiaušinių tryniai

Patiekite 1 1/4 puodelio sunkaus kremo

  • 3/4 šaukštelio grynos vanilės pastos arba ekstrakto
  • 1/4 šaukštelio apelsinų žiedų vandens (nebūtina)
  • 2 1/2 puodelio sumaišytų saldžiųjų citrusinių vaisių, tokių kaip klementinas; mandarinas; bamba, Cara Cara ir kraujo apelsinai; ir maži raudonai raudoni greipfrutai (iš viso nuo 5 iki 8)
  • 1/2 puodelio lukštentų agrastų agrastų (nebūtina)
  • Nurodymai

    Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis

    Įkaitinkite orkaitę iki 250 laipsnių. Sekite 9 colių apskritimą ant pergamento gabalo. Supjaustykite puse į apačią ant kepimo skardos.

  • 2 žingsnis „Pavlova“: išmaišykite cukrų ir kukurūzų krakmolą. Maišytuvo dubenyje plakite kiaušinių baltymus su citrinos sultimis ir druska nedideliu greičiu iki putų. Padidinkite greitį iki vidutinio aukščio ir palaipsniui įpilkite cukraus mišinio, plakdami, kol susidarys kietos, blizgios smailės 10–12 minučių. Pergamento kampus priklijuokite prie lakšto su mažyčiais pienelių lėlėmis, tada likusį morkos kraštą užmerkite pergamento apskritimo centre. Dideliu šaukštu paskleiskite apskritimo kraštus, palikdami maždaug 5 colių pločio ir 1 colio gylio šulinį centre.
  • 3 žingsnis Kepkite, kol traškūs ir išorėje išdžiūvę, bet neištirpę spalvos, 1 valanda, nuo 10 minučių iki 1 valanda, 20 minučių. Išjunkite orkaitę (neatidarykite durų); Leiskite atvėsti orkaitėje, kol sausa ir traški išorėje, mažiausiai 2 valandas ir ne ilgiau kaip 1 dieną.
  • 4 žingsnis

    Varškė: Puode ant vidutinės ugnies sumaišykite spanguoles, cukrų, apelsinų sultis ir druską. Troškinkite, kol spanguolės sprogs ir sugrius, maždaug 10 minučių. Nuimkite nuo ugnies; maišykite svieste, kol išsilydys. Mišinys pertraukiamas per vidutinio dydžio sietą į dubenį, paspaudžiant ant kietų medžiagų, kad būtų pašalinta kuo daugiau skysčio; išmeskite kietas medžiagas. Kitame dubenyje išplakite kiaušinį ir trynius. Į kiaušinių mišinį lėtai išplakite 1 puodelį spanguolių mišinio; į puodą su likusiu spanguolių mišiniu ir virkite ant vidutinės-silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol sutirštės ir pradės dygti, maždaug 6 minutes. Leiskite visiškai atvėsti, tada užspauskite plastikinę plėvelę tiesiai ant paviršiaus ir šaldykite hermetiškame inde iki šalčio, mažiausiai 2 valandas ir ne ilgiau kaip 5 dienas.

  • 5 žingsnis Patiekimas: išplakite grietinėlę, vanilę ir apelsinų žiedų vandenį iki minkštų viršūnių. Gerai užpildykite meringue varške. „Dollop“kremas per varškę; viršuje su citrusinių vaisių ir agrastų košėmis. Patiekite nedelsdami.

Rekomenduojama:

Naujas

Krevetes Išvirkite Su Kukurūzais Ir Bulvėmis

Nors jūs taip pat galite naudoti krabus ar vėžius, mes pasirinkome krevetes šiame Luizianos Cajun patiekalui

Skaityti Daugiau
Ant Grotelių Keptos Krevetės Su Citrinžolių Marinatu

Šiame recepte citrinžolė palieka neabejotinai aštrų citrinos skonį, o raudonieji čili, česnakai, kalendra ir kalkės daro savo dalį, kad marinatui būtų specifinis skonis. Tai krevečių užkandis, kuris tikrai paliks svečiams įspūdį

Skaityti Daugiau
Grybai, Raudonieji Pipirai Ir Jautiena Su Balzamiko-rozmarino Marinatu

Ant iešmelių uždėkite itališką spiningą, porą balzaminio acto ir rozmarino marinato su švelniais jautienos gabalėliais, sagos grybą ir paprikas

Skaityti Daugiau
Redaktoriaus Pasirinkimas
Geriausi nuomonės savaitę
Populiarios dieną
  • Šveicarijos „Meringue“sviestinis Kremas „Meyer Citrina“jubiliejaus Tortui
    2024

    Citrininis ir ryškus, šis šveicariškas Meringue sviestinis kremas idealiai tinka įpilti šiek tiek citrusinių vaisių į bet kokį saldų patiekalą, bet ypač mūsų „Meyer“citrinų jubiliejaus pyragą

  • Kokosų Vanduo Ir Baltųjų Spanguolių Punšas
    2024

    Šis gaivus gėrimas yra kokosų vandens, ličio ir spanguolių sulčių bei imbiero ale mišinys. Kokosų vanduo yra plonas, skaidrus skystas gėlių aromato skystis, aptinkamas jaunų kokosų viduje. Jo galima rasti Azijos rinkose ir daugelyje prekybos centrų

  • Braškių Ir Bananų šerbetas
    2024

    Šerbetas yra lengvesnis nei ledai ir turtingesnis nei šerbetas. Jis pagamintas iš šaldytų saldintų vaisių sulčių ir vandens mišinio, kuris dažnai būna praturtintas pienu, grietinėle, kiaušinių baltymais, sirupu ar želatina, kad būtų lygi, minkšta konsistencija

  • Neapolio Pupelės
    2024

    Padarykite šį itališką standartą, lėtai virtas pupeles su pomidorais ir česnakais, kuris vėl pasikartojantis svečias prie jūsų stalo pagal šį paprastą receptą

  • Pagrindinis Raudonasis Padažas
    2024

    Pomidorų pasta, raudonasis svogūnas ir švieži bazilikai prideda saldumo užuominą į šią greitai paruošiamą marinatą. Supilkite mūsų kotletus ant spagečių ir turite savo pažįstamą

  • Kreminio Sūrio Užšaldymas Melasos-prieskonių Pyragui
    2024

    Naudokite šį receptą gamindami mūsų melasos-prieskonių pyragą