Logo lt.holidaysbeauty.com

„Apple-Pecan Pull-Apart“ritinėliai

2024

Turinys:

Video: „Apple-Pecan Pull-Apart“ritinėliai

Video: „Apple-Pecan Pull-Apart“ritinėliai
Video: Upside Down Apple Pie ~ A Twist On An Old Favorite 2024, Kovo
„Apple-Pecan Pull-Apart“ritinėliai
„Apple-Pecan Pull-Apart“ritinėliai
Anonim

Parduotuvėse nupirktas obuolių sviestas šiais nuostabiais rytiniais bandelėmis pasižymi dvigubu muitu: prieš tešlą paskleidžiamas ant tešlos ir troškinamas su ruduoju cukrumi ir sviestu, kad gautųsi lipni ir saldi glazūra. Skrudinti pekano riešutai ir džiovinti serbentai, išsklaidyti visame, prideda tik reikiamą tekstūros kiekį.

„Apple-Pecan Pull-Apart“ritinėliai
„Apple-Pecan Pull-Apart“ritinėliai

Lennart Weibull paruošimas: Iš viso 50 min.: 13 val 35 min. Derlingumas: Makes 12

Ingridientai

Dubenėliui ir indui tešla tešla - 6 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto ir dar daugiau kambario temperatūros

  • 1 vidutinio grūdelio bulvė (8 uncijos), nulupta ir supjaustyta į 1 colio gabaliukus (1 1/4 puodelio)
  • 1 puodelio nenugriebto pieno
  • 2 1/4 arbatinio šaukštelio aktyvių sausų mielių (greitai neauga; vienas visas 1/4 uncijos voko)
  • 2/3 puodelio granuliuoto cukraus
  • 1 didelis kiaušinis
  • 3 1/2 puodelio duonos miltų, dar daugiau dulkių
  • 1 1/2 šaukštelio košerinės druskos

Įpilkite 3 šaukštus nesūdyto sviesto, kambario temperatūros

  • 3 šaukštai obuolių sviesto, pavyzdžiui, „Red Jacket Orchards“
  • 2/3 puodelio supakuoto šviesiai rudo cukraus
  • 1 šaukštelio malto cinamono
  • Žiupsnelis košerinės druskos
  • 1 puodelio pjaustytų skrudintų riešutų
  • 1/2 puodelio džiovintų serbentų arba smulkintų razinų

Glazūruokite 3/4 puodelio supakuoto šviesiai rudo cukraus

  • 4 šaukštai nesūdyto sviesto
  • Nurodymai

    Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis

    Tešla: didelį dubenį ištepkite sviestu; atidėti. Bulves sudėkite į nedidelį vandens puodą ir užvirkite. Virkite iki minkštos šakutės, 10–12 minučių; nusausinti. Praeikite per šaknį ar košę šakute iki vientisos masės (kad gautumėte 2/3 puodelio); leiskite šiek tiek atvėsti.

  • 2 žingsnis Kaitinkite pieną, kol jis bus šiltas (110 laipsnių termometras). Perkelkite į stovo maišytuvo dubenį; sudėti mieles. Leiskite pastovėti iki putų, maždaug 5 minutes. Įmaišykite sviestą, granuliuotą cukrų, bulves, kiaušinį, miltus ir druską, kol susidarys puri tešla. Padėkite dubenį ant maišytuvo, pritvirtinto prie tešlos-kabliuko; sumaišykite vidutiniu ir mažu greičiu, subraižydami šonus ir kelis kartus išimdami tešlą iš kabliuko iki minkštos ir lanksčios, maždaug 15 minučių. Perkelkite į lengvai miltais pabarstytą paviršių; minkyti į rutulį. Perkelkite į sviestu išteptą dubenį (tešla bus labai minkšta) ir uždenkite plastikine plėvele. (Šiuo metu tešla gali būti uždengta ir atšaldyta iki 2 dienų). Leiskite pakilti šiltoje vietoje, kol beveik padvigubės, 1 valandą ir 10 minučių - 1 1/2 valandos. Teptuku ištepkite dvi 8 colių torto keptuvę su sviestu; atidėti.
  • 3 žingsnis

    Įdaras: Dubenyje sumaišykite sviestą ir obuolių sviestą. Kitame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, cinamoną ir druską. Išminkyti tešlą; perkelti į lengvai miltais pabarstytą paviršių. Išvyniokite į 14 colių iki 18 colių stačiakampį. Tolygiai paskirstykite sviesto mišiniu, palikdami 1/2 colių kraštą tolimiausiame krašte; viršuje su rudojo cukraus mišiniu, riešutais ir serbentais. Pradėkite nuo ilgesnio arčiausiai jūsų esančio krašto, tešlą iškočiokite į griežtą želė ritinio formą. Perkelkite, siūlės puse žemyn, į pergamentu išklotą kepimo skardą ir atšaldykite iki tvirtos maždaug 30 minučių. Apipjaustykite galus, tada supjaustykite skersiniu į dvylika 1 dvidešimties colių storio apvalių kraštų su dantytu peiliu. Išdėstykite, supjaustykite kraštus į paruoštas keptuves; uždenkite plastikine plėvele. Šaldytuve bent 8 valandas arba per naktį.

  • 4 žingsnis Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Išimkite ritinius iš šaldytuvo ir padėkite į šiltą vietą, kol apimties dvigubai padidės, maždaug 1 1/2 valandos. Nuimkite plastiką ir kepkite, kol viršus paruduos, o įdėtas termometras įgis apie 210 laipsnių, nuo 30 iki 35 minučių. Leiskite atvėsti keptuvėse ant vielos stovo, 10 minučių.
  • 5 žingsnis Glazūra: tuo tarpu kaitinkite rudąjį cukrų, sviestą, obuolių sviestą ir 1 šaukštą vandens puode ant vidutinės ugnies, maišydami, kol užvirs; virkite 1 minutę. Dulksna per ritinius; leiskite atvėsti bent 20 minučių. Tarnauti.
  • Kuko užrašai

    Ritinius galima pasidaryti, supjaustyti griežinėliais ir užšaldyti iki 3 mėnesių į priekį. 3 veiksmo pabaigoje užšaldykite juos savo kepimo inde, sandariai suvyniotą į plastiką. Kai būsite pasiruošę tęsti, prieš tęsdami 4 veiksmą, atšildykite juos šaldytuve per naktį.

Rekomenduojama:

Naujas

Krevetes Išvirkite Su Kukurūzais Ir Bulvėmis

Nors jūs taip pat galite naudoti krabus ar vėžius, mes pasirinkome krevetes šiame Luizianos Cajun patiekalui

Skaityti Daugiau
Ant Grotelių Keptos Krevetės Su Citrinžolių Marinatu

Šiame recepte citrinžolė palieka neabejotinai aštrų citrinos skonį, o raudonieji čili, česnakai, kalendra ir kalkės daro savo dalį, kad marinatui būtų specifinis skonis. Tai krevečių užkandis, kuris tikrai paliks svečiams įspūdį

Skaityti Daugiau
Grybai, Raudonieji Pipirai Ir Jautiena Su Balzamiko-rozmarino Marinatu

Ant iešmelių uždėkite itališką spiningą, porą balzaminio acto ir rozmarino marinato su švelniais jautienos gabalėliais, sagos grybą ir paprikas

Skaityti Daugiau
Redaktoriaus Pasirinkimas
Geriausi nuomonės savaitę
Populiarios dieną
  • Šveicarijos „Meringue“sviestinis Kremas „Meyer Citrina“jubiliejaus Tortui
    2024

    Citrininis ir ryškus, šis šveicariškas Meringue sviestinis kremas idealiai tinka įpilti šiek tiek citrusinių vaisių į bet kokį saldų patiekalą, bet ypač mūsų „Meyer“citrinų jubiliejaus pyragą

  • Kokosų Vanduo Ir Baltųjų Spanguolių Punšas
    2024

    Šis gaivus gėrimas yra kokosų vandens, ličio ir spanguolių sulčių bei imbiero ale mišinys. Kokosų vanduo yra plonas, skaidrus skystas gėlių aromato skystis, aptinkamas jaunų kokosų viduje. Jo galima rasti Azijos rinkose ir daugelyje prekybos centrų

  • Braškių Ir Bananų šerbetas
    2024

    Šerbetas yra lengvesnis nei ledai ir turtingesnis nei šerbetas. Jis pagamintas iš šaldytų saldintų vaisių sulčių ir vandens mišinio, kuris dažnai būna praturtintas pienu, grietinėle, kiaušinių baltymais, sirupu ar želatina, kad būtų lygi, minkšta konsistencija

  • Neapolio Pupelės
    2024

    Padarykite šį itališką standartą, lėtai virtas pupeles su pomidorais ir česnakais, kuris vėl pasikartojantis svečias prie jūsų stalo pagal šį paprastą receptą

  • Pagrindinis Raudonasis Padažas
    2024

    Pomidorų pasta, raudonasis svogūnas ir švieži bazilikai prideda saldumo užuominą į šią greitai paruošiamą marinatą. Supilkite mūsų kotletus ant spagečių ir turite savo pažįstamą

  • Kreminio Sūrio Užšaldymas Melasos-prieskonių Pyragui
    2024

    Naudokite šį receptą gamindami mūsų melasos-prieskonių pyragą