Šioje greitoje tailandiečių įkvėptoje vakarienėje sultingos vištienos šlaunelių gabaliukai išmaišomi su kvapniu trijų ingredientų padažu (sojos padažu, austrių padažu ir cukrumi), ugningais tailandietiškais čiulbais ir gausu šviežių bazilikų.
Visą receptą skaitykite po vaizdo įrašu. paruošimas: viso 35 min.: 35 min. porcijos: 4
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 4 arbatiniai šaukšteliai austrių padažo
- 2 šaukštelių sojos padažo
- 1 šaukštas cukraus
- 1 1/4 svaro be kaulų, be odos vištienos šlaunys, supjaustytos 1 colio gabalėliais
- Košerio druska
- 4 šaukštai dygminų aliejaus
- 1 puodelis plonai supjaustytų askaloninių česnakų (iš 3 vidutinių)
- 3 šaukštai malto česnako (nuo 5 iki 6 skiltelių)
- 2 šaukštai malto serrano arba tailando čile
- 2 puodeliai laisvai supakuotų šviežių baziliko lapelių, dar daugiau - porcijai
- Virti jazminų ryžiai ir liepų pleištai, skirti patiekti
- 2 žingsnis Pirmąją vištienos partiją grąžinkite į keptuvę kartu su askaloniniais česnakais, česnaku ir čile. Virkite, nuolat maišydami, kol aromatingas ir vištiena virti per 1-2 minutes. Įmaišykite austrių-padažo mišinį, tada baziliką. Nuimkite nuo ugnies; toliau maišykite, kol bazilikas tik suputos ir padažas apskrus vištiena. Nedelsdami patiekite su ryžiais, liepų pleištais ir baziliko lapeliais.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Išmaišykite austrių padažą, sojų padažą ir cukrų. Pagardinkite vištieną druska; paglostyti. Šildykite didelę keptuvę arba wok per aukštą; perbraukite 2 šaukštais aliejaus. Įpilkite pusę vištienos ir virkite, nepažeisdami, kol dugnas paruduos, maždaug 3 minutes. Perkelkite į lėkštę; pakartokite su likusiais 2 šaukštais aliejaus ir vištiena, palikdami antrą partiją keptuvėje.
Kuko užrašai
Jei galite rasti, naudokite šventą baziliką, o ne įprastą.