Logo lt.holidaysbeauty.com

Aistros-vaisių Košės Pyragas

2024

Turinys:

Video: Aistros-vaisių Košės Pyragas

Video: Aistros-vaisių Košės Pyragas
Video: Tobulas obuolių pyragas 2024, Kovo
Aistros-vaisių Košės Pyragas
Aistros-vaisių Košės Pyragas
Anonim

Skonio ir tekstūros derinys šiame pyrage yra visiškai nenugalimas: saldžiarūgščių aistrų vaisių tyrė išplakama su kondensuotu pienu, po to supilama į traškią, druskingą plutą ir supilama į aukštą su skrudinta meringu.

Aistros-vaisių košės pyragas
Aistros-vaisių košės pyragas

Mike'o Krautterio derlius: pagamina vieną 9 colių pyragą

Ingridientai

Pluta 4 uncijų druskos krekerių (1 rankovė)

  • 1 lazdelė (1/2 puodelio) nesūdyto sviesto, kambario temperatūra
  • 1/4 puodelio granuliuoto cukraus

Įdarui 1 skardinė (14 uncijų) saldinto sutirštinto pieno

  • 4 dideli kiaušinių tryniai
  • 1/2 puodelio pasiflorų tyrės, atšildyta, jei užšaldyta

Meringue Top 4 dideli kiaušinių baltymai

  • 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
  • 1/4 puodelio smulkaus šlifavimo cukraus
  • 1/4 šaukštelio košerinės druskos
  • Nurodymai

    Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis

    Pluta:

    Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.

    • 2 žingsnis Sutrinkite krekerius virtuvės kombaine iki smulkumo. Įmaišykite sviestą ir granuliuotą cukrų, kol sumaišysite. Tvirtai įspauskite į 9 colių pyrago patiekalo dugną ir viršutinę pusę. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, 18 - 20 minučių. Perkėlimas į vielinį stelažą; leiskite visiškai atvėsti.
    • 3 žingsnis

      Užpildymas:

      Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 325 laipsnių. Vidutiniame dubenyje švelniai išplakite kondensuotą pieną, kiaušinių trynius ir pasiflorų tyrę. Supilkite įdarą į plutą.

    • 4 žingsnis Kepkite, kol nenustatytas vidurys, bet vis tiek ištuštės, kai pyrago patiekalas bus apkeptas, 15–17 minučių. Perkėlimas į vielinį stelažą; leiskite visiškai atvėsti.
    • 5 žingsnis

      Meringue topping:

      Prieš pat patiekdami įpilkite įdaro. Į plaktuvo priedą sumaišyto maišytuvo dubenyje plakite kiaušinių baltymus vidutiniu dideliu greičiu iki putų. Padidinkite greitį iki didelės ir palaipsniui įpilkite cukraus ir druskos, plakdami, kol susidarys standžios smailės, 5–7 minutes. Ant pyrago uždėkite arba paskleiskite morkų, įsitikindami, kad jis liečiasi su pluta. Šviesiai ruda meringue su virtuviniu degikliu.

Rekomenduojama:

Naujas

Mėtų Ir Pistacijų įdaryta ėrienos Koja

Šviežios mėtos, pistacijos ir citrinų sultys suteikia Viduriniųjų Rytų skoniui ėrienos. Patiekite su kreminėmis „Flageolet“pupelėmis, kad gautumėte gerai supjaustytą patiekalą

Skaityti Daugiau
Troškintos ėrienos Kumpiai Su Pomidoru Ir Pankoliu

Verdami ėriuko blauzdos juos tirpdo. Patiekite su „Polenta“sočiam patiekalui

Skaityti Daugiau
Sviestinė ėriuko Kojelė Su Citrinų Ir česnakų Marinatu

Galbūt jūs norite pritvirtinti ėriuką metalinėmis ar medinėmis sruogomis, kurių ilgis yra bent dvylika colių. Jei naudojate medinius, būtinai pamirkykite juos vandenyje, kad jie nesudegtų ant grotelių

Skaityti Daugiau
Redaktoriaus Pasirinkimas
  • Ponia Kostyra Iš Kriaušių įdaryto Skrebučio
    2024

    Martha sako, kad šis paprastas pusryčiams paruoštas purių prancūziškų skrebučių, įdarytų kriaušėmis, patiekalas „užpildyti jį vaisiais gali būti mintis, kurią mama pasiskolino iš manęs. Tai yra malonu - mokymasis eina kita linkme“

  • Padažytos Bulvės
    2024

    Iš druskos, pipirų ir laiškinių česnakų supjaustytos bulvių bulvės supjaustomos naminiu, greitu garnyru, tinkančiu pusryčiams ar vakarienei

  • Petražolių Bulvės
    2024

    Dubuo paprastų virtų raudonųjų bulvių - papuoštas nulupta centrine juostele, trupučiu sviesto ir saujelė pjaustytų šviežių plokščių lapelių petražolių - apvalus, sočias patiekalas

  • Septynių Minučių Užšalimas Citrinų Aguonų Ledo Pyragui
    2024

    Naudokite šį glajų, kad gautumėte mūsų citrinų aguonų sėklos ledi pyragą

  • Citrininis Varškė Skirtas Citrinų, Gervuogių Ir Meringue Parfait
    2024

    Naudokite šią varškę, kad gautumėte mūsų citrinų, gervuogių ir meringue parfaitą. Tai taip pat skanu kaip paplotėlis ar pyragaičiai

  • Meyer Citrinų Gelato
    2024

    Siciliečiai gerai naudojasi daugybe citrusinių giraites savo saloje; tradiciniai pusryčiai yra šaukštas citrinos želato, patiekiamas ant brioche. Be abejo, derinys tinka ir desertui

Geriausi nuomonės savaitę
Populiarios dieną
  • Kreminiai Makaronai Su Traškiais Saliamiais
    2024

    Tikriausiai jau turite savo virtuvės ingredientų šiam makaronų carbonara variantui! Be abejo, veikia ir klasikinis šoninis

  • Parmigiano-Reggiano Traškučiai
    2024

    Šis paprastas receptas naudojant „Parmigiano-Reggiano“leidžia lengvai užkandžiauti vakarėlyje. Norėdami, kad sūriai neišdžiūtų ir neprarastų skonio, sandariai suvyniokite juos į pergamentą ir laikykite šaldytuvo daržovių stalčiuose

  • Skrudintos Buivolų Krevetės
    2024

    Šis romaninis „Buffalo“sparnų sukimas yra puikus būdas surengti atsitiktinį vakarėlį. Patiekite krevetes ir pamirkykite su agurkų ietimis, salierų stiebais ir traškių pankolių pleištais

  • Brokolių „Vinaigrette“
    2024

    Naudokite šį vynuogyną ruošdami šefo Stephanie Izard keptus brokolius ant mėlynojo sūrio padažo

  • Kokteilių Kotletai
    2024

    Norėdami suteikti jiems lengvą plutą, dėl kurio juos lengviau atsirinkti, prieš kepdami, kotletus galima iškočioti į džiūvėsėlių ir miltų mišinį

  • Rūkytas Pastarnoko Traškučiai
    2024

    Nors aštuoniems traškučiams paruošti ir kepti reikia maždaug valandos, verta pasistengti: jie yra absoliučiai nenugalimi. Jei jie bus uždaromi plastikiniuose maišuose, jie išliks traškūs iki penkių dienų