Šioje mėgstamose vegetariškose salotose yra visi jūsų mėgstami elementai; juodosios pupelės, jalapenos, traškūs romai ir daugybė tortilijos traškučių. Ir tada dar pridedama skrudintų saldžiųjų bulvių premija. Praleiskite ožkos sūrio garnyrą ir tai bus veganiška vakarienė.
Lennarto Weibullio paruošimas: Iš viso 25 min.: 35 min. Porcijos: 4
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 2 saldžiosios bulvės (1 1/2 svaro), nuluptos ir supjaustytos į 1 colio gabaliukus (4 puodeliai)
- 1/3 puodelio ir 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 3/4 šaukštelio čili miltelių
- Košerio druska ir šviežiai malti pipirai
- 1 arbatinis šaukštelis smulkiai tarkuotos kalkių žievės ir 3 šaukštai šviežių sulčių
- 1/4 puodelio supakuotų kalendros lapelių, pjaustytų, plius daugiau patiekimui
- 2 kapotos širdelės širdelės (10 puodelių)
- 1 skardinė (15 uncijų) juodųjų pupelių, nusausinta ir nuplaunama
- 1/4 puodelio pjaustytų marinuotų jalapenų
- Patiekti supjaustytus ridikėlius, lengvai susmulkintus tortilijos traškučius ir sutrintą ožkos sūrį
- 2 žingsnis Tuo tarpu išplakite kartu kalkių žieves ir sultis, susmulkintą kalendrą ir likusį 1/3 puodelio aliejaus. Pagardinkite druska ir pipirais. Nukoškite romaino širdis su puse padažo (apie 1/4 puodelio); pagardinkite druska ir pipirais. Padalinkite tarp dubenėlių; Viršuje pupelės, jalapenos, ridikėliai, traškučiai, sūris ir saldžiosios bulvės. Lašinkite su likusiu padažu ir pabarstykite kalendros lapais; tarnauti.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių. Ant apklijuotos kepimo skardos išminkykite saldžias bulves su 2 šaukštais aliejaus ir čili milteliais; pagardinkite druska ir pipirais. Skrudinkite, maišant, kol paruduos ir suminkštės, 20–22 minutes. Leiskite šiek tiek atvėsti.