1 puodelis susmulkintų raudonųjų kopūstų (nuo 1/4 galvos)
1 šaukštelio šviežių citrinų sulčių
1 arbatinis šaukštelis extravirgin alyvuogių aliejaus, plius dar daugiau drizzling
Košerio druska ir šviežiai malti pipirai
8 riekelės pumpernickel duonos, lengvai paskrudintos
5 uncijos Boursin, kambario temperatūra
1/2 angliško agurko, plonai supjaustyto į apvalius gabalėlius (apie 1 puodelis)
2 prinokę, bet tvirti avokadai, nulupti, supjaustyti ir supjaustyti griežinėliais
1 puodelio žirnių ūglių ar daigų
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Naudodami daržovių žievelę arba mandoliną, morkas sukrėskite į juosteles. Nukoškite morkas ir kopūstus su citrinų sultimis ir aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais.
2 žingsnis Skleiskite 4 skrebučių skilteles su „Boursin“ir malkite skilteles su agurkais. Pagardinkite druska. Ant likusių 4 skrebučių skiltelių išdėliokite avokado riekeles; sutrinkite lengvai šakute. Pagardinkite druska ir pipirais ir pasūdykite su aliejumi. Ant avokado sluoksniuokite žirnių ūglius, kopūstus ir morkas. Uždarykite sumuštinius, supjaustykite griežinėliais ir patiekite.
Ši puiki pankolio ir avokado salotos, kuri lengvai tinka pagrindiniam savaitės vakarienės patiekalui ar vakarienei, nėra būtina. Ryškūs ir sultingi satsuma mandarinų segmentai suteikia rūgštingumo, todėl viskas, ko reikia patiekalui užbaigti, yra gero ypač aukštos kokybės alyvuogių aliejaus lašelis
Dėl šių salotų, supjaustytų smulkiai supjaustytu avokadu, maišant į padažą, kreminė pudra neiškepa; kukurūzai, ridikai, traškūs romai ir bekonas eina ant viršaus. Vadink tai Cobb, vadink tai meksikietišku. Pakvieskite tuos laimingus svečius prie stalo
Populiarus gatvės maistas Meksikoje ir Venesueloje, „pepito“yra torta, į kurią paprastai įpilama kepsnio ir pupelių. Čia jie yra sumuštiniai tarp suvyniotų ritinėlių, kartu su sultingu pomidoru ir kreminiu avokadu, bei paskaninti kremu ir karštu padažu
Gausu naudingųjų omega-3 riebalų rūgščių, laukinė lašiša braškinama siekiant išsaugoti jos tekstūrą; patiekiama ant viso kviečių bageto su kreminiu avokado-wasabi užtepu, žuvis iš dribsnių nuplaunama ridikėlių daigais
Viena iš auksinių sumuštinių gaminimo taisyklių yra naudoti kontrastingus skonius ir tekstūras. Apsvarstykite klasikinį Kalifornijos daržovių sumuštinį, kuris nebūtų tas pats be traškių daigų, kreminio avokado, aštrių ridikėlių ir aštraus ožkos sūrio. Šis receptas yra mūsų kulinarijos knygoje „Martos Stewarto daržovės“(Klarksono Poteris)
Per pastaruosius kelerius metus pasikeitė tiek daug dalykų, kad dabar esame labiau susiję su savo darbais, draugais ir nepažįstamais žmonėmis socialinėje žiniasklaidoje, kad gali būti sunku atsijungti. Tačiau rinkoje pasirodė naujas įrenginys, kurio tikslas - visa tai pakeisti ir sugrąžinti mums laisvą laiką, per kurį galima išsiblaškyti
Paprastas, jaukus ir nuoširdus: tradicinis sūdytų jautienos ir kopūstų šventasis Patriko dienos valgis yra per daug skanus, kad galėtumėte mėgautis tik kartą per metus. Raugintos jautienos ir kopūstų skonis Lucinda Scala Quinn pasižymi pažįstamais skoniais, tačiau praleidžia ilgą sūdymo procesą, kad jautiena būtų nerauginta
Norėdami gaminti sumuštinius ar vištienos salotas, naudokite papildomą vištieną. Iš knygos „Lucinda's Rustic Italian Kitchen“, kurią sukūrė Lucinda Scala Quinn (Wiley)
Emerilis paruošė šį vištienos kordono bleu receptą iš savo naujos knygos „Emeril 20–40–60“kaip gyvo maisto gaminimo iššūkio „Martha Stewart Show“dalį. Jis taip pat pagamino paprastą kalakutienos kotletą ir pietų stiliaus keptu šamą