Užtemdykite šviesą, kai deginate šį braškių-rudojo-cukraus-romo padažą virš krepšių stalo. Tai gamina vieną įspūdingą ir skanų desertą.
Lennart Weibull derlius: 4 krepšeliai
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas Paprastos krepės
- 4 šaukštai sviesto
- 1/4 puodelio supakuoto šviesiai rudo cukraus
- 1/4 šaukštelio malto cinamono
- Žiupsnelis košerinės druskos
- 1 1/2 puodelio perpjaukite braškes
- 2 šaukštai sidabro romo
- 3 šaukštus atšaldytos sunkios grietinėlės, išplaktos, kol šiek tiek sutirštės, patiekti
- 2 žingsnis Grąžinkite keptuvę į šilumą; išlydyti 3 šaukštus sviesto. Įmaišykite supakuotą šviesiai rudą cukrų, maltą cinamoną ir žiupsnelį košerinės druskos; virkite, sukdami keptuvę, kol šiek tiek patamsės, 1 - 2 minutes. Suberkite perpus perpjautas braškes; virkite, kol suminkštės, 2 minutes. Nuimkite nuo ugnies; įpilkite sidabro romo.
- 3 žingsnis Norėdami liepsnoti, grąžinkite keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Jei naudojate dujinį degiklį, atsargiai pakreipkite keptuvę nuo jūsų, kad neužsidegtų; jei naudojate elektrinį degiklį, naudokite apšviestą ilgą degtuką, laikomą tiesiai virš padažo. Kai liepsna išnyks (5–10 sekundžių), šaukštą braškių užpilkite ant krepšių. Pakaitinkite keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies ir sumažinkite padažą, kol sutirštės, 1 - 2 minutes; užpilkite ant krepšių. Sviestą išplakite, kol šiek tiek sutirštės. Lašelis virš krepšių; tarnauti.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Sulenkite krepes ketvirčiais. 5 minutes pašildykite 1 šaukštą nesūdyto sviesto keptuvėje su nelipdytu aliejumi, vieną kartą apversdami, kol šilta ir traški; padalinti tarp 2 plokštelių.