Krepšių rinkiniai sukuria skanius pietus, patrauklų vakarėlio užkandį ar smagų būdą vaikams pristatyti „suši“. Nesvarbu, kokį variantą pasirinksite: šparagus ir prososutto ar rūkytą lašišą ir skumbrį, šie sūrūs kąsniai yra gydantis.
Lennart Weibull derlius: 2 šparagai ir prosciutto arba 2 rūkytos lašišos ir skumbrio vyniotiniai (apie 12 vienetų krepinio „suši“)
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 2 paprasti kremai
- 3 šaukštai grietinėlės sūrio, kambario temperatūra
- 1/2 šaukštelio tarkuotos citrinos žievės, plius 1 šaukštelio sulčių
- Košerio druska ir šviežiai malti pipirai
- 4 šparagų ietis, apkarpyta ir blanširuota
- 4 plonos riekelės prosciutto (2 uncijos)
- 1 valgomasis šaukštas susmulkinto lazdyno (iš vieno skaralaukio), tik žalios dalys
- 4 plonos riekelės rūkytos lašišos (nuo 2 iki 3 uncijų)
- 2 žingsnis Šparagus blanširuokite gausiai pasūdytame verdančiame vandenyje, kol traškūs, 2-3 minutes. Perpilkite į ledinio vandens vonią iki šalčio; nusausinkite ir nusausinkite. Viršykite kiekvieną krepo pusę su 2 skiltelėmis prosciutto ir 2 blanširuotomis šparagų ietimis, išdėstydami jas lygiagrečiai su ilgąja supjaustyta krepinio puse, palikdami 1/2 colio kraštinę supjaustytais kraštais.
- 3 žingsnis Pradedant nuo užapvalintų galų, kiekvieną pusę sandariai suvyniokite, kad apsemtų įdarą, švelniai spausdami ilgą, supjaustykite galą, kad priliptų. Norėdami patiekti, apipjaustykite galus ir supjaustykite skersai į maždaug 1 colio „suši“gabalėlius.
- 4 žingsnis Norėdami pakeisti lašišą, pabarstykite kapotus svogūnus ant grietinėlės sūrio, pakeiskite prosciutto rūkyta lašiša ir praleiskite šparagus.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Krepkite plokščią krepą ant švaraus paviršiaus. Dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį, citrinos žievelę ir sultis; pagardinkite druska ir pipirais. Tolygiai paskirstykite krepo kraštus. Krepę perpjaukite per pusę.