Jei norite greitai ir patenkinamai savaitės vakarienės, pasukite į šį „mailius“kepti. Tai taip pat naujas atsakymas į senatvės klausimą, ką daryti su tuo maltos mėsos paketu šaldiklyje. Drąsus ir šilkinis padažas, pagamintas iš laimo sulčių, žuvies padažo, žemės riešutų sviesto ir čili, - tai komplimentai bet kokiai maltajai mėsai, kurią turite po ranka. Patiekite jį su ryžiais, daugybe šviežių žolelių ir dideliais, suvyniotais žalumynais.
Justino Walkerio paruošimas: Iš viso 30 min.: 40 min. Porcijos: 4
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 1/3 puodelio šviežių laimo sulčių (nuo 3 laimų)
- 1 valgomasis šaukštas supakuoto šviesiai rudo cukraus
- 3 šaukštai žuvies padažo
- 1 puodelis plonai supjaustyto raudonojo svogūno (nuo 1 mažo)
- Košerio druska ir šviežiai malti pipirai
- 3 šaukštai grietinėlės žemės riešutų sviesto
- 1 šaukštas čili-česnako padažo
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 1/4 svarų malto kalakutienos ar kiaulienos, arba jų derinio
- 4 šaukšteliai tarkuoto šviežio imbiero (iš 2 colių gabalo)
- Pasiūlyti salotų lapai, garuose išvirti ryžiai ir šviežių žolelių šakelės (pavyzdžiui, bazilikas ir mėta)
- 2 žingsnis Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje per aukštai. Įspauskite kalakutienos į keptuvę; pagardinkite druska ir pipirais. Virkite nepažeistą, kol apačia paruduos, 3–4 minutes. Įpilkite imbierą ir likusią pusę svogūno; virkite, maišydami ir šaukštu pertrinkite mėsą, kol svogūnai suminkštės ir mėsa iškeps, 1 - 2 minutes.
- 3 žingsnis Įmaišykite žemės riešutų sviesto mišinį. Nukelkite nuo ugnies ir palikite 10 minučių atvėsti; įmaišykite laimo sulčių ir svogūnų mišinį. Patiekite su salotų lapais, ryžiais ir žolelėmis iš šono.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Mažame dubenyje sumaišykite laimo sultis, rudąjį cukrų, žuvies padažą ir pusę svogūno; pagardinkite druska ir pipirais. Kitame dubenyje išplakite kartu žemės riešutų sviestą, čili-česnako padažą ir 6 šaukštus šilto vandens iki vientisos masės; atidėti.