Logo lt.holidaysbeauty.com

Vyšnių-sūrio Strudelio Pyragas

2024

Turinys:

Video: Vyšnių-sūrio Strudelio Pyragas

Video: Vyšnių-sūrio Strudelio Pyragas
Video: Tobulas obuolių pyragas 2024, Kovo
Vyšnių-sūrio Strudelio Pyragas
Vyšnių-sūrio Strudelio Pyragas
Anonim

Šis strudelių įkvėptas saldumynas yra bendras malonumas. Lietingas grietinėlės sūrio, rikotos ir kiaušinių marmurinis mišinys su vyšnių vyšnių padažo sūkuriu - iškepa į skanų įdarą. Apatinė pluta pagaminta parduotuvėje perkamais tešlos pyragais. Dėl aklino kepimo jis išlieka lengvas ir erdvus, tuo pačiu įvertindamas kraštus jis atrodo kaimiškas.

Visą receptą skaitykite po vaizdo įrašu. paruošimas: viso 20 min.: 2 val. 45 min. Porcijos: 8

vyšnių sūrio strudelio pyragas
vyšnių sūrio strudelio pyragas

Ingridientai

Ingrediento kontrolinis sąrašas nuo 14 iki 17,3 uncijos tešlos, geriausia viso sviesto

  • 2 šaukštai plius 2 šaukšteliai nebalintų universalių miltų, dar daugiau - dulkėms dėti
  • 1 didelis kiaušinis, sumuštas
  • 1/2 puodelio cukraus, dar daugiau - purškimui
  • 6 uncijos (1 1/2 puodelio) šaldytų vyšnių be kauliukų (ne atšildytos)
  • 1/4 šaukštelio košerinės druskos
  • 8 uncijos grietinėlės sūrio, kambario temperatūra
  • 1/2 puodelio rikotos
  • 3/4 šaukštelio smulkiai tarkuotos apelsinų žievelės
  • Nurodymai

    Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis

    Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Ant miltais pabarstytos, pergamentiniu popieriumi išklotos kepimo skardos atlenkite tešlos tešlą. (Jei reikia, šiek tiek iškočiokite, kad susidarytumėte maždaug 15 1/2 x 10 1/2 colių stačiakampį.)

  • 2 žingsnis Iš tešlos iškirpkite 15 colių ovalą. Sulenkite ovalą per pusę skersai iš trumpų galų, kaip knyga; pasukite taip, kad sulenkta pusė būtų nukreipta į jus, ir tešla primena arką. Dirbdami iš sulenktos pusės ir pradėdami 1 colį iš abiejų kraštų, supjaustykite išilgai kreivės, palikdami 3/4 colių tešlos plotą nenupjautą arkos viršuje.
  • 3 žingsnis Atlenkite, tada perbraukite išorines kraštines dalis viena per kitą, kiek įmanoma geriau išklijuodami kraštus, kad susidarytumėte konditerijos lukštą su 1 colio kraštu ir posūkiais viršuje ir apačioje. Doko centras su šakute. Sekite įbrėžtą liniją tik per vidinę sienelę, bet ne iki galo per tešlą. (Tai leis šonams pakilti tiesiai.) Užšaldykite 15 minučių. Jei norite, peiliu pažymėkite dekoratyvinį piešinį.
  • 4 žingsnis

    Teptuku aptepkite truputį plaktu kiaušiniu (rezervuodami poilsį įdarui); pabarstykite cukrumi. Kepkite, pasukdami lakštą iki pusės, kol sutrauks, apie 20 minučių. Atsargiai pradurti centrą peilio galiuku, kad būtų garas. Tęskite kepimą iki aukso rudos spalvos, dar apie 10 minučių.

  • 5 žingsnis Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 375 ° F; kepkite, kol pluta visiškai iškeps centre (jei viršus per greitai paruduos, palapinę su folija), dar apie 5 minutes. Leiskite atvėsti 15 minučių. Atsargiai (vis tiek bus karšta) įspauskite centrą metaline mentele, kad susidarytų šulinys.
  • 6 žingsnis Tuo tarpu mažame puode sumaišykite šaldytas vyšnias su 1/4 puodelio cukraus, 2 šaukšteliais miltų ir druska. Užvirkite, dažnai maišydami, virkite, kol sultys sutirštės, 1 - 2 minutes. Leiskite atvėsti 15 minučių. Virtuvinyje kombaine sutrinkite sūrį ir rikotą su likusiu 1/4 puodelio cukraus ir 2 šaukštais miltų bei apelsino žieve iki vientisos masės. Įpilkite rezervuoto kiaušinio ir pulso, kad galėtumėte sujungti.
  • 7 žingsnis

    Grietinės sūrio mišinį gerai išplakite į plutą. Į viršų su vyšnių mišiniu, sukdami sultis su dantų krapštuku, kad susidarytumėte marmurinės. Kepkite, kol įdaras pasidarys viduryje ir 25–30 minučių šiek tiek apskrus į kraštus. Perkelkite lapą į vielinį stelažą; leiskite atvėsti 10 minučių.

  • 8 žingsnis Naudodami pergamentą, nukoškite pyrago lapą ant stovo; leiskite visiškai atvėsti, maždaug 1 valandą. Ne ilgiau kaip 2 dienas patiekite kambario temperatūroje arba šaldytuve, uždengtą plastikine plėvele.
  • Kuko užrašai

    Jei jūsų košės tešla yra dviejų lapų, sudekite ir išvyniokite juos kartu pagal nurodytus matmenis pirmame žingsnyje. Norėdami supaprastinti plutos paruošimą, galite tiesiog pažymėti vieno colio kraštą aplink ovalą ir tęsti.

Rekomenduojama:

Naujas

Jūs Negalite Kontroliuoti Gyvenimo! 3 Mygtukai, Kuriuos Paspausite Visą Laiką, Nieko Nedarant

Pasirodo, kad daugelis mygtukų, kuriuos kasdien paspaudžiate, iš tikrųjų neveikia … tačiau jie verčia mus jaustis valdomais

Skaityti Daugiau
Šis įrenginys žada, Kad šeimos Laikas Tikrai Nėra Atjungtas Nuo Trikdžių

Per pastaruosius kelerius metus pasikeitė tiek daug dalykų, kad dabar esame labiau susiję su savo darbais, draugais ir nepažįstamais žmonėmis socialinėje žiniasklaidoje, kad gali būti sunku atsijungti. Tačiau rinkoje pasirodė naujas įrenginys, kurio tikslas - visa tai pakeisti ir sugrąžinti mums laisvą laiką, per kurį galima išsiblaškyti

Skaityti Daugiau
Dabar Parduodamas Hermionos Grangerio Mugės Namas

Kitas „Hario Poterio“namas skirtas patraukti

Skaityti Daugiau
Redaktoriaus Pasirinkimas
  • Grikių-makaronų Salotos
    2024

    Patiekite šias azijietiškas salotas su vištiena „Mango and Lime-Glazed“

  • Mango Ir Su Liepa Glazūruota Vištiena
    2024

    Ši saldžiarūgštė vištiena patiekiama per mūsų grikių-makaronų salotas

  • Riešutų Iškylų tarai
    2024

    Riešutų iškylų tarai

  • Nerauginta Jautiena Ir Kopūstai
    2024

    Paprastas, jaukus ir nuoširdus: tradicinis sūdytų jautienos ir kopūstų šventasis Patriko dienos valgis yra per daug skanus, kad galėtumėte mėgautis tik kartą per metus. Raugintos jautienos ir kopūstų skonis Lucinda Scala Quinn pasižymi pažįstamais skoniais, tačiau praleidžia ilgą sūdymo procesą, kad jautiena būtų nerauginta

  • Kepta Vištiena Su žolelėmis
    2024

    Norėdami gaminti sumuštinius ar vištienos salotas, naudokite papildomą vištieną. Iš knygos „Lucinda's Rustic Italian Kitchen“, kurią sukūrė Lucinda Scala Quinn (Wiley)

  • „Emeril“vištienos Kordonas Bleu
    2024

    Emerilis paruošė šį vištienos kordono bleu receptą iš savo naujos knygos „Emeril 20–40–60“kaip gyvo maisto gaminimo iššūkio „Martha Stewart Show“dalį. Jis taip pat pagamino paprastą kalakutienos kotletą ir pietų stiliaus keptu šamą

Geriausi nuomonės savaitę
Populiarios dieną
  • Sausainių Pluta
    2024

    Sausainių pluta yra švelniausia iš visų skardžių lukštų tešla, pagardinta vanile

  • Plakta Ganache
    2024

    Naudokite šį receptą gamindami mūsų skanų šokoladinį pyragą

  • Paprastas Sirupas
    2024

    Norėdami užpildyti „Mango Cooler“, naudokite šį paprastą sirupą

  • Pate Brisee Už Skrudintų Pipirų šafrano Pyragą
    2024

    Norėdami paruošti mūsų skrudintų pipirų šafrano pyragą, naudokite šią tešlos sultinio plutą

  • Šviežia Aviečių Padažas
    2024

    Naudokite šį padažą, kad mūsų „Raspberry Surf“būtų vėsesni. Padažą taip pat galima patiekti su ledais ir su kitais desertais

  • Kario Vafliai
    2024

    Patiekite šiuos pikantiškus vaflius su „Easy Gravlax“