Šis lengvas dviejų ingredientų desertas naudoja įvairių rūšių šokoladą, kad sukurtų atostogų žievę, primenančią snieguotą baltą beržą. Tai puikiai tinka sausainių skardinei ar patiekalui su kitais žiemiškais, gamtos įkvėptais skanėstais, tokiais kaip šie „Moss“sumuštinių sausainiai.
Pernille Loof paruošimas: Iš viso 10 min.: 1 h 5 min. Derlius: Pagaminta apie 16 vienetų
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 6 uncijos rupiai supjaustyto pieno šokolado (1 1/2 puodelio)
- 10 uncijų baltojo šokolado, rupiai supjaustyto (2 puodeliai)
- 2 žingsnis Iškirpti 12-9 colių pergamento lakštą; padėkite ant kepimo skardos. Perpilkite 2 šaukštus pieno šokolado į vamzdelių maišelį su mažu apvaliu antgaliu (pavyzdžiui, „Ateco # 3“; taip pat galite naudoti mažą teptuką). Vamzdžiu arba teptuku išdėstykite mažus taškelius, brūkšnelius ir mazgus „per mazgą“pergamento paviršiuje. Šaldykite 5 minutes.
- 3 žingsnis Užpilkite baltu šokoladu ant plieno, paskleisdami pergamento kraštus. Šaldykite iki nustatyto maždaug 15 minučių. Pieno šokoladą mentele išplakite virš baltojo šokolado. Šaldykite iki nustatyto maždaug 15 minučių. Suskaidykite į gabalus; šaldykite, kol paruošta patiekti.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Ištirpinkite pieno šokoladą karščiui atspariame dubenyje, uždengtame virimo puode, arba mikrobangų krosnelėje. Prieš tai, kol viskas ištirps, nukelkite nuo ugnies; maišykite mentele, kol visiškai ištirps. Pakartokite su baltu šokoladu.
Kuko užrašai
Norėdami, kad žievė kambario temperatūroje nepražydėtų ir netaptų minkšta, turėsite jas atleisti. Laikykitės procedūrų, susijusių su čia susietu pieno šokoladu ir baltuoju šokoladu (grūdinant kiekvieną šokoladą reikia skirtingos temperatūros).