Logo lt.holidaysbeauty.com

Šokolado Prieskonių Sausainiai

2024

Turinys:

Video: Šokolado Prieskonių Sausainiai

Video: Šokolado Prieskonių Sausainiai
Video: Sausainiai su šokolado gabaliukais 2024, Kovo
Šokolado Prieskonių Sausainiai
Šokolado Prieskonių Sausainiai
Anonim

Patikėkite ar ne, du šioje nuotraukoje esantys sausainiai turi tą pačią skanią imbierų prieskonių tešlą. Pagal pagrindinį receptą gaunamas raštuotas sausainis, įklijuotas kakava, įspaustas sausainių antspaudu ir apteptas apelsinų sviesto glazūra; Pagalvokite apie variantą dėl paprastesnio, bet ne mažiau skanaus varianto, kuris supakuotas su susmulkintu pusiau saldžiu šokoladu ir suvyniotas į šlifavimo cukrų, kad būtų saldus.

Šokolado prieskonių sausainiai Sarah Carey
Šokolado prieskonių sausainiai Sarah Carey

„Alpha Smoot“paruošimas: Iš viso 35 minutės: 55 minutės Derlius: Padaroma 12

Ingridientai

Sausainiai 1 1/2 puodelio nebalinti universalūs miltai, dar daugiau - dulkėms nuvalyti

  • 3 šaukštai olandų proceso kakavos miltelių
  • 3/4 šaukštelio košerinės druskos
  • 1 šaukštelio malto imbiero
  • 1/2 šaukštelio malto cinamono
  • 1/4 šaukštelio maltų gvazdikėlių
  • 1 lazdelę nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
  • 3/4 puodelio supakuoto šviesiai rudo cukraus
  • 1 šaukštas tarkuoto šviežio imbiero (iš 2 colių gabalo)
  • 1/2 šaukštelio kepimo sodos
  • 1 didelis kiaušinis, kambario temperatūra

Glazūruokite 2/3 puodelio konditerių cukraus

  • 2 šaukštai Cointreau arba sutrintų apelsinų sulčių, be to, jei reikia
  • 1 šaukštas ištirpinto nesūdyto sviesto
  • Žiupsnelis košerinės druskos
  • Nurodymai

    Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis

    Slapukai: pašildykite orkaitę iki 375 ° F. Išplakite kartu miltus, kakavą, druską, maltą imbierą, cinamoną ir gvazdikėlius. Dideliame dubenyje plakite sviestą su ruduoju cukrumi, šviežiu imbieru ir kepimo soda iki kreminės masės. Įpilkite kiaušinio; mušti derinti. Sumažinkite greitį iki mažo; plakite į miltų mišinį.

  • 2 žingsnis Iškočiokite negausią 1/4 puodelio tešlos (1,75 uncijos); susukti į rutulį. Nuvalykite sausainių antspaudą su miltais, pašalindami perteklių. Įdėkite tešlą į antspaudo centrą, tada tolygiai paspauskite, kad padengtumėte formos formą. Padėkite tešlą puse žemyn ant pergamentu išklotos kepimo skardos ir spauskite, kol tešla bus maždaug 1/4 colio storio.
  • 3 žingsnis Atsargiai išimkite (jei jis prilimpa, tiesiog surinkite tešlą ir pradėkite iš naujo). Pakartokite su likusia tešla, išdėstydami sausainius 2 colių atstumu vienas nuo kito. Šaldytuve 20 minučių; Norėdami pjaustyti perteklių, naudokite 2 3/4 colių apvalų pjaustytuvą. Kepkite iki kietumo 11–13 minučių.
  • 4 žingsnis

    Glazūra: Tuo tarpu išplakite konditerių cukrų, Cointreau, sviestą ir druską; glazūra turėtų būti medaus konsistencijos. (Jei per storas, šluotelė daugiau „Cointreau“.) Leiskite sausainiams 8 minutes atvėsti ant lapų ant vielinio stovo, tada nuvalykite glazūra. Leiskite visiškai atvėsti. Slapukus galima laikyti hermetiškame inde iki 3 dienų kambario temperatūroje.

  • Kuko užrašai

    Norėdami sukurti prieskonių slapukų modelį, naudokite „Nordic Ware Geo Cast“pašto ženklus, kuriuos galite rasti „Amazon“.

    Variacijos

    Šokolado gabaliukų prieskonių sausainiai (28 prekė)

    Neišmeskite kakavos miltelių. Miltus padidinkite iki 1 2/3 puodelių, rudąjį cukrų padidinkite iki 1 puodelio, o sviestą padidinkite iki 1 1/2 lazdelių. 1 žingsnio pabaigoje plakite 6 uncijas (1 1/2 puodelio) pjaustyto pusiau saldaus šokolado. Rutuliams (maždaug 2 šaukštams) formuoti naudokite 1 1/2 colio samtelį. Susukite į šlifavimo cukrų, tada maždaug 2 colių atstumu įdėkite ant pergamentais išklotos kepimo skardos. Šaldykite 20 minučių. Kepkite besisukančius lakštus vieną kartą, kol sausainiai bus tik nustatyti, bet vis tiek šiek tiek minkšti centre ir šiek tiek tamsesni aplink kraštus, 12 - 13 minučių. Nepamirškite glazūros.

Rekomenduojama:

Naujas

Mėtų Ir Pistacijų įdaryta ėrienos Koja

Šviežios mėtos, pistacijos ir citrinų sultys suteikia Viduriniųjų Rytų skoniui ėrienos. Patiekite su kreminėmis „Flageolet“pupelėmis, kad gautumėte gerai supjaustytą patiekalą

Skaityti Daugiau
Troškintos ėrienos Kumpiai Su Pomidoru Ir Pankoliu

Verdami ėriuko blauzdos juos tirpdo. Patiekite su „Polenta“sočiam patiekalui

Skaityti Daugiau
Sviestinė ėriuko Kojelė Su Citrinų Ir česnakų Marinatu

Galbūt jūs norite pritvirtinti ėriuką metalinėmis ar medinėmis sruogomis, kurių ilgis yra bent dvylika colių. Jei naudojate medinius, būtinai pamirkykite juos vandenyje, kad jie nesudegtų ant grotelių

Skaityti Daugiau
Redaktoriaus Pasirinkimas
  • Ponia Kostyra Iš Kriaušių įdaryto Skrebučio
    2024

    Martha sako, kad šis paprastas pusryčiams paruoštas purių prancūziškų skrebučių, įdarytų kriaušėmis, patiekalas „užpildyti jį vaisiais gali būti mintis, kurią mama pasiskolino iš manęs. Tai yra malonu - mokymasis eina kita linkme“

  • Padažytos Bulvės
    2024

    Iš druskos, pipirų ir laiškinių česnakų supjaustytos bulvių bulvės supjaustomos naminiu, greitu garnyru, tinkančiu pusryčiams ar vakarienei

  • Petražolių Bulvės
    2024

    Dubuo paprastų virtų raudonųjų bulvių - papuoštas nulupta centrine juostele, trupučiu sviesto ir saujelė pjaustytų šviežių plokščių lapelių petražolių - apvalus, sočias patiekalas

  • Septynių Minučių Užšalimas Citrinų Aguonų Ledo Pyragui
    2024

    Naudokite šį glajų, kad gautumėte mūsų citrinų aguonų sėklos ledi pyragą

  • Citrininis Varškė Skirtas Citrinų, Gervuogių Ir Meringue Parfait
    2024

    Naudokite šią varškę, kad gautumėte mūsų citrinų, gervuogių ir meringue parfaitą. Tai taip pat skanu kaip paplotėlis ar pyragaičiai

  • Meyer Citrinų Gelato
    2024

    Siciliečiai gerai naudojasi daugybe citrusinių giraites savo saloje; tradiciniai pusryčiai yra šaukštas citrinos želato, patiekiamas ant brioche. Be abejo, derinys tinka ir desertui

Geriausi nuomonės savaitę
Populiarios dieną
  • Kreminiai Makaronai Su Traškiais Saliamiais
    2024

    Tikriausiai jau turite savo virtuvės ingredientų šiam makaronų carbonara variantui! Be abejo, veikia ir klasikinis šoninis

  • Parmigiano-Reggiano Traškučiai
    2024

    Šis paprastas receptas naudojant „Parmigiano-Reggiano“leidžia lengvai užkandžiauti vakarėlyje. Norėdami, kad sūriai neišdžiūtų ir neprarastų skonio, sandariai suvyniokite juos į pergamentą ir laikykite šaldytuvo daržovių stalčiuose

  • Skrudintos Buivolų Krevetės
    2024

    Šis romaninis „Buffalo“sparnų sukimas yra puikus būdas surengti atsitiktinį vakarėlį. Patiekite krevetes ir pamirkykite su agurkų ietimis, salierų stiebais ir traškių pankolių pleištais

  • Brokolių „Vinaigrette“
    2024

    Naudokite šį vynuogyną ruošdami šefo Stephanie Izard keptus brokolius ant mėlynojo sūrio padažo

  • Kokteilių Kotletai
    2024

    Norėdami suteikti jiems lengvą plutą, dėl kurio juos lengviau atsirinkti, prieš kepdami, kotletus galima iškočioti į džiūvėsėlių ir miltų mišinį

  • Rūkytas Pastarnoko Traškučiai
    2024

    Nors aštuoniems traškučiams paruošti ir kepti reikia maždaug valandos, verta pasistengti: jie yra absoliučiai nenugalimi. Jei jie bus uždaromi plastikiniuose maišuose, jie išliks traškūs iki penkių dienų