Naminis šerbetas pereina į kitą lygį, kai šluotelės vaisių ir vaisių aliejų į mango pur & eacute; e; skoniai organiškai susimaišo, o riebalai minkština ledinius kraštus. Pridėkite šiek tiek tekstūros prie savo šaukštelio, patiekdami šį šerbetą su traškiais šokolado sausainiais.
Johnny Millerio paruošimas: Iš viso 25 minutės: 6 valandos Derlius: Gamina apie 1 kv
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 2 svarai prinokusių mažų geltonųjų mangų, tokių kaip šampanas ar Alfonas, nulupti ir susmulkinti (maždaug 4 puodeliai)
- 1/4 puodelio šviežių citrinų sulčių, plius dar 2 šaukštai, jei reikia (iš 2 citrinų)
- 3/4 puodelio cukraus
- Žiupsnelis košerinės druskos
- 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 2 žingsnis Pagal gamintojo instrukcijas užšaldykite ledų gamintuve. Šerbetas perpilamas į atšaldytą kepalų keptuvę, uždengiamas ir užšaldomas mažiausiai 4 valandas iki 1 savaitės. Prieš patiekdami, šerbetą palikite kambario temperatūroje, kad jis suminkštėtų, 5–10 minučių.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Dėkite kepalą į šaldiklį. Tyrės mangai su 1/4 puodelio citrinos sulčių virtuviniame kombaine iki visiško sklandumo. Ištepkite per smulkaus akies sietą, šaukštu spausdami kietąsias medžiagas į didelę skysčio matavimo taurę (turėtumėte turėti apie 3 puodelius). Lėtai išplakite cukrumi ir druska, kol ištirps, tada išplakite aliejuje. Skonis; įpilkite dar 1 - 2 šaukštus citrinos sulčių, jei norite. Uždenkite ir atšaldykite iki šalčio mažiausiai 1 valandą ir ne ilgiau kaip 1 dieną.
Kuko užrašai
Norėdami užšaldyti šį desertą, galite naudoti bet kokį ledų gaminimo aparatą; tiesiog vykdykite gamintojo instrukcijas.
Ieškokite mažų geltonųjų mangų, o ne didesnių rausvai žalių veislių - jų kreminė tekstūra geriausiai tinka sorbetui.