Šie marcipanų „narcizai“yra tokie pat mieli kaip sagas ir prideda laimingų spalvų popso prie Martos demonstruojamo velykinio pyrago, kuris buvo sukurtas taip, kad būtų panašus į jos realų ūkį Bedforde, Niujorke. Šešių taškų pjaustytuvas suformuoja gėlių pagrindą, o tada vidiniams žiedlapiams formuoti naudojamas gėlių įrankis, gaunamas fondanto ir dantenų pastos modeliavimo rinkiniuose.
Stepheno Kento Johnsono paruošimas: viso 50 min.: 4 val. 50 min. Derlingumas: sudaro apie 30
Ingridientai
Ingrediento kontrolinis sąrašas 2 uncijos marcipano
- Geliniu būdu įklijuoti maisto produktai dažomi geltonai ir oranžiškai, pavyzdžiui, „Wilton“prekės ženklo „Auksinė geltona“ir „Oranžinė“spalva
- 2 žingsnis Minkykite, kol spalva bus lygi, įpilkite daugiau gelinės pastos, kaip norite. Pakartokite su kitu marcipano ir apelsinų gelio pastos gabalėliu. Palikite paskutinį kūrinį neišrašytą.
- 3 žingsnis Kiekvieną geltoną ir oranžinį marcipaną nuplėškite po trečdalį; Atskirai susukite į 1–4 colių skersmens lynus, kurių kiekviena yra nuo 10 iki 12 colių. Uždenkite juos virtuviniu rankšluosčiu, kad neišdžiūtų. Ant švaraus paviršiaus labai plonai iškočiokite likusį geltoną, oranžinį ir neišardytą marcipaną, kiekvienas po 1/8 colio.
-
4 žingsnis
Iškirpkite gėles naudodamiesi 1/2 colių šešių taškų žvaigždės aštrumo pjaustytuvu. Kiekvieno „žiedlapio“centruose padarykite įpjovas, naudodamiesi peilio gumos įklijavimo įrankiu (iš viso 6 įpjovos). Iškirpkite 1/8 colių gabalą iš vienos virvės ir susukite į rutulį. Švelniai paspauskite rutulį aplink rodyklės gumos įklijavimo įrankio galiuką, kad sukurtumėte centrinę gėlių „taurę“. Naudodami įrankį, įspauskite puodelį į gėlės centrą. Pakartokite su likusiu marcipanu, sukurdami įvairių spalvų narcizų derinius.
- 5 žingsnis Perkelkite į pergamentu išklotą kepimo skardą ir palikite pastovėti, kol išdžius, bent 4 valandas ir iki nakties. Laikykite sausas gėles hermetiškame inde ne ilgiau kaip 5 dienas.
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas 1 žingsnis
Padalinkite marcipaną į 3 dalis, kiekvieną dirbinį laikydami sandariame inde, kai su juo nedirbate. Pamerkite dantų krapštuką į gelinę pastą ir perbraukite per vieną marcipano gabalėlį, pradėdami nuo 2 perbraukimų geltonos spalvos. (Norėdami suteikti daugiau spalvų, naudokite šviežią dantų krapštuką.)
Kuko užrašai
Marcipaną laikykite uždengtą, kai su juo nedirbate, kad jis netaptų trapus. Mes panaudojome žvaigždės pjaustytuvą, gautą iš „Ateco“12 dalių aštriųjų ar želė pjaustyklių rinkinio, 1/2 , kurį galite rasti„ Amazon “. Gėlių įrankis atsirado iš fondanto ir gumos pastos modeliavimo įrankių rinkinio, kurį galite rasti svetainėje nycake.com.